Название: Организация работы сомелье
Автор: Архипов В.В., Крюковская В.Г.
Издательство: К.: Центр учебной литературы
Год: 2009
Cтраниц: 304
Формат: PDF
Размер: 68 Mб
Язык: русский

Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления. Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в ресторанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей. Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Менеджер гостинично - ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Название: Атлас-определитель крабов и креветок дальневосточных морей России
Автор: А.Г. Слизкин
Издательство: ТИНРО-Центр
Год издания: 2006
Страниц: 259
Язык: Русский
Формат: DjVu
Размер: 18,04 Мб

Настоящее издание представляет собой руководство для определения массовых видов ракообразных в морях Дальнего Востока.
Приводятся описания креветок и крабов, синонимия, данные по их биотопической характеристике, значимости в сообществах, описанию ареалов и распространению на Дальнем Востоке и пр.
Для специалистов-биологов, аспирантов, студентов биологических факультетов, работников рыбохозяйственных предприятий.

Название: История военного искусства. Том 2. Капиталистическое общество от французской буржуазной революции до периода империализма
Автор: Строков А.А.
Издательство: Министерство обороны СССР
Жанр: Военная история
Год издания: 1965
Страниц: 693
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 70 Мб

В книге А. А. Строкова «История военного искусства» освещается развитие военного искусства капиталистического общества от французской буржуазной революции до периода империализма; эта книга является продолжением написанного им первого тома.

Название: Драгоценная энциклопедия охотника
Автор: Бондарчук Л.А.
Издательство: ООО «ПКФ «БАО», Донецк
Год: 2012
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 18,9 Мб


Вы решили стать охотником? Поздравляем! Вам не придется жалеть о своем выборе, ведь это — самое захватывающее на свете хобби.
С этой книгой любая охота — на равнине, в лесу, на болотах, на воде, под водой, в воздухе — будет для вас успешной и увлекательной.

Название: Секреты богатого улова
Автор: Е. Лихтенштейн, А. Кононов
Издательство: Издательский Дом "Литера"
Год: 2000
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11,5 Мб


Выбор места ловли, методы приваживания рыбы, умение верно выбрать наживку - об этих секретах рыбацкого счастья рассказывается в книжке для любителей активного отдыха на природе. Особенное внимание уделяется современным снастям и способам ловли.

Название: 1000+1 совет рыболову
Автор: Белов Н.В.
Издательство: Современный литератор
Год: 1999
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17 Мб


Книга преследует сразу несколько целей. Во-первых, мы хотим помочь вам преодолеть всевозможные трудности, которые могут возникнуть как перед рыбалкой, так и во время нее. Во-вторых, эта книга посодействует вам в выборе хороших, надежных снастей и научит правильно с ними обращаться.

Название: Своими руками. Практическое руководство по изготовлению самодельных приборов
Автор: Померанцев Л.В.
Издательство: Горьковское книжное издательство
Год: 1953
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 12,5 Мб


Эта книга будет интересна тем, кому понравилась Книга юного конструктора, так как некоторые темы в них перекликаются. В этой книге вы найдете описание изготовления многих интересных конструкций из банальных вещей.

Название: Эволюция вооружения Европы. От викингов до Наполеоновских войн
Автор: Коггинс Д.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2009
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 26,7 Мб


Книга известного ученого Джека Коггинса представляет подробнейший обзор эволюции вооружения Европы. Исследование включает историю развития оружия, обмундирования и классификацию военных чинов, характерных для ведущих мировых держав.

Автор: С.В. Абросов
Название: В небе Испании 1936-1939 годы
Издательство: Москва
Год: 2003
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 123,8 Мб


«Над всей Испанией безоблачное небо...» Эта безобидная фраза, произнесенная в радиоэфире летом 1936 года, стала сигналом к началу гражданской войны в Испании, в которую вскоре оказались втянуты и Германия, и Италия, и Советский Союз.

Название: Первая мировая война 1914-1918. Факты Документы
Автор: Вячеслав Шацилло
Издательство: Олма-Пресс
Год: 2003
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf, fb2
Размер: 33,3 Мб


Первая мировая война стала переломным моментом в истории XX века - именно с нее начинается летосчисление новой исторической эпохи. Эта эпоха была отмечена глубочайшими потрясениями во всех сферах жизни человечества: кровавыми мировыми войнами, братоубийственными революциями, распадом складывавшихся веками империй.