Автор: Людковский Виктор Соломонович.
Название: Заготовка дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов
Издательство: М:, Экономика
Год: 1973
Страниц: 127
Формат: DJVU, PDF
Размер: 10 МБ

В брошюре рассказывается об организации, технике и экономике заготовок дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов. Рассмотрены современное состояние материально-технической базы заготовок, способы переработки дикорастущих, их транспортирование и хранение. Отдельные разделы посвящены оплате труда, учету и отчетности в заготовках. Книга рассчитана на работников кооперативных организаций и предприятий, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией дикорастущих.