Название: Техническое описание Московских центральных городских боен, торговой площадки, загонных дворов, заводов и других специальных устройств при них
Автор: Подэрни С.А.
Издательство:Москва. Печатня А. И. Снегиревой
Год: 1896
Формат:PDF
Страниц:242
Размер: 128.7MB
Язык: русский

Издание представляет собой подробный справочник с инженерным описанием городских боен, составленный в форме руководства по обустройству предприятий мясной промышленности.