Название: Столовые корнеплоды: морковь, свекла, редис, брюква, сельдерей, пастернак
Автор: Хацкевич Ю.Г.
Издательство: Харвест
Год: 2002
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

В книге подробно описаны особенности выращивания корнеплодов (моркови, свеклы, редиса, брюквы, сельдерея, пастернака и др. ), средства защиты от болезней и вредителей, а также сроки и способы уборки, хранения, заготовки. Также рассмотрены биологические особенности, пищевые качества и лекарственные свойства корнеплодов. Для широкого круга читателей.