Название: Бакалейные, кондитерские и хлебобулочные товары. Товароведение
Автор: Кузнецова С.В., Новикова А.М., Прохорова Н.Г.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1983
Формат: PDF
Страниц: 186
Размер: 11.1 MB
Язык: Русский

В учебнике содержатся сведения об ассортименте бакалейных, кондитерских и хлебобулочных товаров, особенностях их производства, пищевой ценности. Рассказывается о влиянии процессов производства на формирование качества готового продукта, об оптимальных условиях хранения товаров. Имеется раздел по организации и технике торговли.
Одобрено Ученым советом Государственного комитета СССР по профессионально-техническому образованию а качестве учебника для средних профессионально-технических училищ.

Автор: Брудно А. Л.
Название: Теория функций действительного переменного
Издательство: М:, Наука
Год: 1971
Страниц: 122
Формат: DJVU, PDF
Размер: 11 МБ

Книга отличается экономностью изложения и естественностью определений, которые достигаются отделкой доказательств и специальным построением теории. Изложение ведется на конкретном материале и прививает навыки самостоятельного обращения с изучаемыми объектами.
Главы «Теория множеств» и «Действительные числа» могут предшествовать серьезному курсу математического анализа. Дальнейшие главы книги излагают материал, обычно входящий в курс теории функций или «дополнительных глав анализа». Книга предназначена для студентов и аспирантов математических отделений (университетов, пединститутов и вузов с математическими специальностями).

Название: Неклассические логики высказываний: учебное пособие
Автор: Кузьмин Е.В.
Издательство: Ярославль: ЯрГУ
Год: 2016
Страниц: 160
Формат: djvu
Размер: 15,4 Мб
Язык: Русский

Нечеткая логика лежит в основе современных автоматических систем нечеткого управления, а языки временных и темпоральных модальных логик широко используются для моделирования, спецификации и верификации программных систем логического управления и «реагирующих» систем.

Название: Model Order Reduction: System- and Data-Driven Methods and Algorithms, Volume 1
Автор: Peter Benner, Stefano Grivet-Talocia, Alfio Quarteroni
Издательство: De Gruyter
Год: 2021
Страниц: 388
Язык: английский
Формат: pdf (true), epub
Размер: 38.1 MB

An increasing complexity of models used to predict real-world systems leads to the need for algorithms to replace complex models with far simpler ones, while preserving the accuracy of the predictions. This three-volume handbook covers methods as well as applications. This first volume focuses on real-time control theory, data assimilation, real-time visualization, high-dimensional state spaces and interaction of different reduction techniques. This first volume starts with an introductory chapter to Model Order Reduction (MOR) in general as a very broad field of research, encompassing multiple techniques with applications in a wide variety of fields.

Название: Encyclopedia of Analytical Science
Автор: Paul J. Worsfold, Alan Townshend, Colin F. Poole
Издательство: Elsevier
Год: 2005
Формат: PDF
Страниц: 5276
Размер: 115,6 МБ
Язык: Английский

As with the first edition of the Encyclopedia of Analytical Science, Second Edition is designed to provide a detailed and comprehensive publication covering all facets of the science and practice of analysis. The new work has been extensively revised in terms of the titles and content of the first edition, and includes comprehensive coverage of techniques used for the determination of specific elements, compounds and groups of compounds, in physical or biological matrices.

Название: Encyclopedia of Bioprocess Technology: Fermentation, Biocatalysis and Bioseparation, 5 Volume Set
Автор: Michael C. Flickinger, Stephen W. Drew
Издательство: Wiley-Interscience
Год: 1999
Формат: PDF
Страниц: 2844
Размер: 30,7 МБ
Язык: Английский

The five-volume set of the Encyclopedia of Bioprocess Technology presents the applications and established theories in biotechnology-focusing on industrial applications of fermentation, biocatalysis and bioseparation. It is an essential resource for anyone working in industrial biotechnology, biochemistry, genetics and microbiology laboratories, pharmaceutical firms, regulatory agencies and chemical and environmental engineering companies.

Название: Математика. Экспресс-репетитор для подготовки к ЕГЭ. Выражения и преобразования
Автор: Слонимская И.С., Слонимский Л.И.
Издательство: АСТ, Астрель, ВКТ
Год: 2010
ISBN: 978-5-271-25981-4
Формат: pdf
Страниц: 66
Размер: 13,9 Мб
Язык: русский

Пособие рассчитано на самостоятельную подготовку школьников и абитуриентов к ЕГЭ. В него входят задания, включающие тему «Выражения и преобразования». Каждый раздел предваряется кратким теоретическим материалом и содержит большое количество примеров решения задач.

Название: Краткий курс аналитической геометрии
Автор: Ефимов Н.В.
Издательство: М.: Физматлит
Год: 1963
Формат: DjVu
Страниц: 230
Размер: 10 MB
Язык: Русский

Предметом изучения аналитической геометрии являются фигуры, которые в декартовых координатах задаются уравнениями первой степени или второй. На плоскости - это прямые и линии второго порядка. В пространстве - плоскости и прямые, поверхности второго порядка. Этот материал изложен в книге в минимальном объеме, необходимом для усвоения дальнейших глав высшей математики и ее приложений.

Название: Литвин Ф.Ф., Дубровский В.Т., Хатыпов Р.А. и др. Молекулярная спектроскопия: основы теории и практика: учебное пособие
Автор: Литвин Ф.Ф., Дубровский В.Т., Хатыпов Р.А. и др.
Издательство: Москва: ИНФРА-М
Год: 2020
Формат: pdf/djvu
Страниц: 263
Размер: 13 mb
Язык: русский

Книга представляет собой введение в теорию и практику спектроскопии в ультрафиолетовой, видимой и инфракрасной области. Изложение теоретических основ сопровождается детальным руководством по практическому использованию спектроскопии для количественного и качественного анализа веществ и реакций в простых и сложных системах. Уделяется внимание современным методам инфракрасной спектроскопии с Фурье-преобразованием (FTIR), межмолекулярному переносу энергии (FRET), линейному дихроизму сложных объектов.
Книга предназначена для широкого круга биологов, химиков, студентов и аспирантов естественнонаучных специальностей

Название: Intro to Analysis (Classic Version), Global Edition, 4th Edition
Автор: William R. Wade
Издательство: Pearson Education
Год: 2022
Страниц: 696
Язык: английский
Формат: pdf (true)
Размер: 10.1 MB

For one- or two-semester junior orsenior level courses in Advanced Calculus, Analysis I, or Real Analysis. This title is part of the Pearson Modern Classicsseries. This text prepares students for future coursesthat use analytic ideas, such as real and complex analysis, partial andordinary differential equations, numerical analysis, fluid mechanics, anddifferential geometry. This book is designed to challenge advanced studentswhile encouraging and helping weaker students. Offering readability,practicality and flexibility, Wade presents fundamental theorems and ideas froma practical viewpoint, showing students the motivation behind the mathematicsand enabling them to construct their own proofs.