Название: Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств
Автор: Гальперин Д.М., Миловидов Г.В.
Издательство: Москва: Агропромиздат
Год: 1990
Формат: pdf
Страниц: 399
Размер: 13 mb
Язык: Русский

Изложены технические и технико-экономические основы планирования и финансирования, инженерно-экономической подготовки, организации и технологии монтажа, наладки и ремонта оборудования. Рассмотрены вопросы индустриального изготовления и монтажа металлоконструкций, связанных с оборудованием, и технологических трубопроводов. Приведены особенности монтажа, наладки и ремонта основных видов технологического оборудования и холодильных установок пищевых предприятий. Освещены вопросы качества, нормирования и оплаты труда, требования техники- безопасности и противопожарные мероприятия.