Название: Хранение зерна
Автор: Трисвятский Л.А.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1985 - 5-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 351 с., ил.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 13 мб
Язык: русский

Изложены основы хранения зерна и зерновых продуктов. Освещена практика хранения зерна и зерновых продуктов в условиях элеваторной промышленности СССР. Учебник дополнен новыми материалами в области хранения зерна и зерновых продуктов, появившимися после выхода в свет четвертого издания (1975 г.).
Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Хранение и технология переработки зерна».