Название: Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Рябцева С. А.
Издательство: изд-во СКФУ
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 220 с.
Для сайта: litmy.ru
Язык: русский

Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС ВО и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности


Скачать с Turbobit