Пищевая химия : практикум
- Добавил: mihail1000
- Дата: 22-02-2019, 05:15
- Комментариев: 0

Название: Пищевая химия : практикум
Автор: Романова Т.Н. , Чугунова М.В.
Издательство: РИЦ СГСХА
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 104
Для сайта: litmy.ru
Размер: 0,9Mb
Язык: русский
В практикуме приводятся сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; об основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационального питания.
Скачать с Turbobit

[related-news] [/related-news]
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.