Название: Ветеринарно - санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения. Учебное пособие.
Автор: Торшков Алексей Анатольевич
Издательство: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 240
Для сайта: litmy.ru
Размер: 2,8Mb
Язык: русский

Учебное пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 ветеринария и направления подготовки 36.03.01 ветеринарно-санитарная экспертиза.В пособии представлены порядок и методы органолептических и лабораторных исследований, используемых при идентификации и оценке качества и безопасности растительных пищевых продуктов.

Скачать с Turbobit