Название: Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Ч. II. Лабораторный практикум
Автор: Тарасенко С. С.
Год: 2017
Формат: pdf
Издательство: ОГУ
Страниц: 105
Для сайта: litmy.ru
Размер: 1,4Mb
Язык: русский

В учебном пособии приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.

Скачать с Turbobit