Название: Состояние и перспективы производства и переработки мяса индейки
Автор: Зимняков Владимир Михайлович
Издательство: РИО ПГАУ
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 185
Для сайта: litmy.ru
Размер: 2,9Mb
Язык: русский

В монографии раскрыто состояние и перспективы производства мяса индейки, описаны крупные комплексы по производству мяса индейки, дана стратегия их развития, раскрыты особенности технологии производства продуктов из мяса индейки.

Скачать с Turbobit