|
Название: Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания
Автор: Карсекин В.И., Бердичевский В.Х.
Издательство: К.: Вища школа
Год: 1983
Формат: pdf
Страниц: 208
Для сайта: litmy.ru
Размер: 81 mb
Язык: Русский
Качество: Среднее
В учебнике освещены основные принципы и организация проектирования предприятий общественного питания. Указаны архитектурно-строительные и технологические требования к нему, приводится методика технологических расчетов, даны рекомендации относительно объемно-планировочных решений предприятий общественного питания различного типа. Отдельная глава посвящена особенностям оформления их интерьеров. По каждой теме приводятся справочные и нормативные материалы, необходимые для расчетов и выполнения курсовых проектов.
|
Автор: igor_gin 9-01-2019, 17:00 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания 
