|
Название: Технологические основы производства
Автор: Байрамов Э.Э, Абадов М.А.
Издательство: Баку: Сабах
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 748
Размер: 20 mb
Язык: Русский
В учебнике приведены общая характеристика пищевых продуктов и особенности пищевых производств, важнейшие технологические понятия и определения, организация технологического потока, технологические закономерности пищевой технологии, научно-техническая революция и научно-технический прогресс в промышленности, связь технологии с экономикой, технологические основы производства пищевых продуктов.
|
Автор: igor_gin 20-05-2018, 12:37 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Технологические основы производства 
