Название: Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел
Автор: Кошевой Е.П.
Издательство: СПб: ГИОРД
Год: 2001 (2002)
Cтраниц: 370
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены теория и методы расчета, принципы работы, устройство и правила эксплуатации оборудования сырьевого, рушально-веечного, прессового и экстракционного цехов производства растительных масел, а также маслозаводов малой мощности. Для студентов вузов, аспирантов, научных и инженерно-технических работников маслолобываюшей промышленности, проектных и конструкторских организаций.