- Добавил: Bookingolz
- Дата: 10-06-2017, 20:39
- Комментариев: 0

Название: Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Автор: Анна Павловская
Год издания: 2015
Издательство: Ломоносов
ISBN: 978-5-91678-278-3
Страниц: 304
Формат: FB2, RTF
Размер: 10,3 Мб (+3%)
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек - это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды.