Название: Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства
Автор: Лука Турин
Издательство: Бомбора
Год: 2021
Формат: ePUB, PDF
Страниц: 270
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

«Секрет аромата» – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах.
Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о самом загадочном из чувств.