Название: Хлеб в народной культуре
Автор: Арутюнов С.А., Воронина Т.А.(отв. ред.)
Издательство: М.: Наука
Год: 2004
Страниц: 416
ISBN: 5-02-009822-1
Формат: DJVU
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В сборнике впервые представлен обширный этнографический материал, посвященный хлебу и разнообразным мучным изделиям у народов Европейской России, Беларуси, Украины, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также у народов некоторых зарубежных стран.
Авторы анализируют терминологию, семантику и символику хлеба — незаменимого атрибута будничного и праздничного стола, обрядов. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.
Для специалистов и широкого круга читателей.

Скачать Арутюнов С.А., Воронина Т.А.(отв. ред.) - Хлеб в народной культуре