Название: Tenderheart: A Cookbook About Vegetables and Unbreakable Family Bonds
Автор: Hetty Lui McKinnon
Издательство: Knopf
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 104 Мб
Язык: английский / English

The acclaimed author of To Asia, With Love explores how food connects us to our loved ones and gives us the tools to make vegetarian recipes that are healthful, economical, and bursting with flavor. Heritage and food have always been linked for Hetty Lui McKinnon. Tenderheart is a loving homage to her father, a Chinese immigrant in Australia, told in flavorful, vegetarian recipes. Growing up as part of a Chinese family in Australia, McKinnon formed a deep appreciation for her bicultural identity, and for her father, who moved to Sydney as a teenager and learned English while selling bananas at a local market. As he brought home crates full of produce after work, McKinnon learned about the beauty and versatility of fruits and vegetables.

Название: Технология приготовления мучных изделий
Автор: Апет Т. К.
Издательство: РИПО
Год: 2019
Cтраниц: 351 с. : ил., табл.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 18 мб
Язык: русский

В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др.

Название: Блюда христианских постов и праздников
Автор: Киреевский И.Р.
Изд-во: Симферополь: «Сонат»
Год: 1997
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер:75,02 Мб
Язык: русский

В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд православной кухни как для богатых застолий, так и застолий скромных. Книга построена в традиционном для православного календаря порядке чередования основных постов и мясоедов.

Название: Сборник "Кексопятница"
Автор: Katya Alex
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 72
Размер: 8 Mb
Язык: Русский

Пятница - оптимальное время, чтобы испечь кекс, потому что впереди - выходные, и вам точно понадобится иметь на столе десерт, или перекус, или дополнение к завтраку или полднику. Но при этом не всегда и не у всех есть время делать сложные десерты в выходные.

Название: The Weekly Vegan Meal Plan Cookbook: A 3-Month Kickstart Guide to Plant-Based Cooking
Автор: Kylie Perrotti
Издательство: Skyhorse
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English

Deliciously Easy and Convenient Vegan Meal Plans to Make the Stresses of Dinner Planning Disappear! Learn how to prepare creative vegan dishes with bold flavors in this how-to guide for conquering your kitchen. The Weekly Vegan Meal Plan Cookbook offers three months’ worth of vegan meal plans with sixty tried-and-true dinner recipes for five nights a week. Comprehensive grocery lists take the guesswork out of grocery shopping and include simple, versatile ingredients that can be used multiple times throughout the week (so you’ll never have to worry about that big bunch of basil going bad).

Название: Книга рецептов ПРАкукинга. Часть 2
Автор: Коллектив
Издательство: pracooking
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 232
Размер: 93 Mb
Язык: Русский

Книга рецептов ПРАкукинга: часть 2” - это все рецепты, созданные и выпущенные нашей командой для блога за последние 2 года и собранные в одной книге. Не просто собранные, но еще раз вычитанные, организованные по категориям с кликабельными ссылками в содержании. Она очень удобна, так как все рецепты теперь легко найти: книга всегда под рукой и вам не нужно искать понравившийся рецепт, листая ленту за последние пару лет. А если ее распечатать и положить на кухне рядом с рабочим столом, вы надолго забудете о вопросе: “А что же мне сегодня приготовить?

Название: Keto Meal Prep by FlavCity: 125+ Low Carb Recipes That Actually Taste Good
Автор: Bobby Parrish, Dessi Parrish
Издательство: Mango
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 54 Мб
Язык: английский / English

#1 Best Seller in Heart Healthy; Health, Fitness, & Dieting; Macrobiotic Nutrition; Food Allergies; and Individual Chefs & Restaurants. With over 1,000,000 fans, FlavCity is known as the go-to spot for low-carb, healthy meal prep, and keto recipes that help you lose weight and actually taste good. Bobby Parrish has been featured on The Rachael Ray Show and the Food Network and is proud to call himself a home cook, just like you. Tired of eating bland, boring, healthy food? Bobby and Dessi Parrish know good food. On their hit YouTube channel, they’ve shown you can lose weight on the keto diet without sacrificing the joy of delicious food. In this FlavCity cookbook, the Parrish duo show you how to maximize your time and prepare seven days of healthy meals in one evening―and maintain your ketogenic diet. You’ll spend less time cooking and more time enjoying.

Название: Salad Pizza Wine: And Many More Good Things from Elena
Автор: Janice Tiefenbach, Stephanie Mercier Voyer
Издательство: Random House
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 119 Мб
Язык: английский / English

A different kind of cookbook, from a different kind of restaurant. The team behind the award-winning Montreal pizza joint Elena presents Salad Pizza Wine, delivering recipes for all of life’s good things, with fresh, delicious and easy-to-recreate takes on modern Italian dishes. More than a collection of recipes, Salad Pizza Wine shares Elena’s passion for natural wines too—the wine part of Salad Pizza Wine—as well as their goofs and thoughts on living a fuller life. The authors—Janice, Stephanie, Ryan, Marley—were part of Elena’s opening team who came together, burnt out from years in the restaurant industry and ready to start afresh. Their answer was to create a restaurant that was also a healthy working environment (gasp). At Elena, it’s all about making the most of a good thing—and the same goes for this book. Whether it’s planning a dinner (salad, pizza, wine? pizza, pasta, dessert? salad, meat, hoagie?), or letting go of stuff that no longer serves you, Salad Pizza Wine encourages you to choose your own adventure—both in the kitchen and in life.

Название: Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Автор: Элга Боровская
Язык: русский
Издательство: ХлебСоль, Эксмо
Год: 2023
Страниц: 420
Формат: pdf
Размер: 10,5 Мб

У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этой книгой вы его осуществите, и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Уже более 15 лет Элга Боровская ведет специальные мастер-классы для начинающих хозяек любого возраста. Поэтому все, о чем она пишет, проверено практикой этих лет и сопровождается благодарными отзывами женщин, побывавших на этих занятиях. Вы получите ответы на вопросы: о наличии полезных веществ в различных продуктах, о правильности их обработки, о сочетании специй в блюдах, о правильном содержании посуды на кухне.

Название: Cooking with Shereen—Rockstar Dinners!
Автор: Shereen Pavlides
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 136 Мб
Язык: английский / English

Easy Yet Impressive Dinners for your Inner Rockstar. You can have it all: delicious, easy and drop-dead gorgeous dishes without breaking a sweat. Why? Because you're fancy and because you've got Shereen Pavlides' killer recipes and chefie tips backing your play! With her signature flavah-packed dishes, wholesome from-scratch approach and cheeky wit, Shereen breaks everything down so you can make truly showstopping meals. Shereen shares everything from quick and easy classics, like Pressure Cooker Mac and Cheese and Philly Cheesesteaks, to Italian favorites, griddled masterpieces and global comfort foods. And she's even thrown in some after dinner shugá because what's a rockstar dinner without some dessert? Bring your appetite and dive into 60 spectacular dishes.