Название: Энциклопедия кавказской кухни
Автор: Зданович Л.И.
Издательство: Вече
Год издания: 2005
Страниц: 384
ISBN: 5-9533-0687-3
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени...

Название: The Quick Pickle Cookbook: Recipes and Techniques for Making and Using Brined Fruits and Vegetables
Автор: Grace Parisi
Издательство: Quarry Books
ISBN: 1631591444
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 149
Размер: 32,6 МБ
Язык: Английский

The Quick Pickle Cookbook inspires creative uses for homemade vegetable and fruit pickles. Each pickled fruit or vegetable includes suggestions for creative uses in dishes and cocktails as well as flavor variations. You'll even learn how to use the brine in the recipes you prepare! Create tons of delicious recipes with pickled ingredients with The Quick Pickle Cookbook!

Название: Roots: The Definitive Compendium with more than 225 Recipes
Автор: Diane Morgan
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 0811878376
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 432
Размер: 7,0 МБ
Язык: Английский

From the author of more than 14 cookbooks comes this comprehensive guide and collection of recipes using root vegetables. Discover the fascinating history and lore of 29 major roots, their nutritional content, how to buy and store them, and much more, from the familiar (beets, carrots, potatoes) to the unfamiliar (jicama, salsify, malanga) to the practically unheard of (cassava, galangal, crosnes).

Название: The Indian Cookery Course
Автор: Monisha Bharadwaj
Издательство: Octopus Publishing Group
ISBN: 0857833286
Год: 2016
Формат: PDF (conv)
Страниц: 496
Размер: 42,4 МБ
Язык: Английский

This comprehensive guide to Indian cooking explores the myriad regional varieties of authentic, healthy and lesser known Indian recipes.

Название: Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни
Автор: Треер Гера Марксовна
Издательство: Рипол-Классик
Год: 2012
Серия: Кулинарные фантазии
ISBN: 978-5-386-05059-7
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 133
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Осетинские мастерицы предлагают великолепную выпечку с множеством начинок. Грузинские хранительницы очага достигли совершенства в приготовлении аппетитных хачапури. Узбекские хозяйки поражают изысканной самсой. Турчанки, израильтянки, армянки и азербайджанки угощают восхитительными сладкими блюдами. Их кулинарные рецепты - и отчасти рецепты счастливой семейной жизни - перед вами.

Название: Консервированные салаты
Автор: Кружкова М. И.
Издательство: Рипол-Классик
Год: 2013
Серия: Кулинарные фантазии
ISBN: 978-5-386-04827-3
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 109
Размер: 10,5 Mb
Язык: Русский

Нет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или помидорчиками, консервированными салатиками или прочими деликатесами собственного приготовления, загодя сделанные летом. Эти домашние, казалось бы, нехитрые заготовки всегда внушают чувство особенного уюта, уверенности в незыблемости домашнего очага и просто вкусно дополняют любой обед или ужин, конечно же, праздничный стол.

Название: Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна
Издательство: Рипол-Классик
Год: 2012
Серия: Кулинарные фантазии
ISBN: 978-5-386-04828-0
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 315
Размер: 10,8 Mb
Язык: Русский

Эта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться, кто любит свой дом и превращает каждый день в кругу семьи в маленький праздник.… В ней вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука и даже сосновых шишек и хвои.

Название: Копчение мяса
Автор: Сергей Кашин
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2014
Серия: Еще вкуснее и проще
ISBN: 978-5-386-07325-1
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 55
Размер: 10,6 Mb
Язык: Русский

В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.

Название: Способ заменять иностранный сахар домашними произведениями
Автор: Эллизен И.Г.Д.
Издательство: СПб.: Тип. Гос. мед. коллегии
Год: 1799
Формат:PDF
Страниц:113
Размер:27.79MB
Язык: русский

Сіе доказывается и тъмъ, что во многихь мъстахъ стараются возможнъйшимъ образомь приготовлять сахарь изь домашнихь произведеній. Сіе также есть единственное средство избавить себя оть корыстолюбія иностранныхъ народовъ.

Название: Keto Drinks: From Tasty Keto Coffee to Keto-Friendly Smoothies, Juices, and More
Автор: Faith Gorsky, Lara Clevenger
Издательство: Adams Media
ISBN: 1507212224
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 88,1 МБ
Язык: Английский

125 easy and delicious recipes for low-carb blended drinks—including coffee, juices, milkshakes, smoothies, and more— perfect for any keto craving!
The search for the perfect keto drink has ended with these 125 recipes for drinks you can enjoy while staying in ketosis!