Название: Супы. Сборник кулинарных рецептов
Автор: Лагутина Л., Лагутина С.
Издательство: Феникс
Год: 2006
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления. Издание рассчитано на широкий круг читателей, и в первую очередь — домашних хозяек.

Название: The Big Green Egg Book: Cooking on the Big Green Egg
Автор: Dirk Koppes
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 172 Мб
Язык: английский / English

The popularity of the top-selling kamado style cooker, the Big Green Egg, continues to grow across the US and overseas. This is an all-new collection of 55 recipes introduce myriad flavor capabilities from top International chefs for using the Big Green Egg. This book takes cooking with the Big Green Egg to the next level with 55 recipes for professional chefs and experienced home cooks along with profiles of 15 International chefs, explaining how they discovered the Big Green Egg, as well as why and how they are using it in their professional kitchens.

Название: United Tastes of the South (Southern Living): Authentic Dishes from Appalachia to the Bayou and Beyond
Автор: Jessica Dupuy
Издательство: Southern Living
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 94 Мб
Язык: английский / English

From the Gullah-Geechee rice pirlaus of coastal South Carolina to Delta Hot Tamales from Mississippi's alluvial plains, the food of the South is a multicultural melting pot. The dishes of the Lowcountry are far different from what's cooking in the rolling hills of Appalachia or served in the heart of the Delta. In United Tastes of the South, food writer Jessica Dupuy, author of United Tastes Of Texas, looks beyond the Lonestar State to focus on the diverse cuisines of the American South. Her exploration of the regional dishes, cultural traditions, and nuances of cooking styles, spotlights why the South is considered one of the richest destinations on the American culinary landscape.

Название: Способы готовки. 18 основных способов с описанием полезных и опасных свойств каждого
Автор: Татьяна Елисеева
Издательство: Самиздат
Год: 2018
Формат: FB2/EPUB
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В книге описаны 18 основных способов приготовления пищи, а также полезные и опасные свойства каждого метода. Давайте вместе разберемся – какой же из способов готовки самый полезный, а какой лучше исключить из своего повседневного рациона.

Название: 500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы
Автор: Ольга Шелест
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2019
Формат: pdf, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Смешайте, и получите новый вкус!
Готовить из фарша - одно удовольствие, а блюда из него получаются вкусными и сытными. Множество идей для закусок и основных блюд, застольных угощений и домашних обедов. Котлеты по-баварски, по-шведски, по-датски и по-сербски, тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе, с рисом в кисло-сладком соусе, рыбные тефтели в фасолевом соусе, мясные биточки со шпинатом, биточки из креветок с бурым рисом, голубцы ленивые, пикантные, голубцы по-сибирски, по-французски и по-закарпатски, тосканские рулады, зразы мясные, рыбные, рисовые, с моцареллой и беконом, с фетой и вялеными томатами - с рецептами из этой книги каждый день приобретет свой неповторимый вкус!

Название:Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты
Автор: Дарья Нестерова
Издательство: Рипол Классик
Год: 2010
Формат: pdf, fb2, epub
Страниц: 186
Размер: 11.3 Мб
Язык: русский

На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты - все это можно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов.

Название: 500 Cookies
Автор: Philippa Vanstone
Издательство: Apple Press
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 181
Размер: 16 Мб
Язык: English

500 Cookies is a delicious gift book, chock full of recipes and basic techniques, information about equipment, ingredients, and even troubleshooting for the best cookies in the world! Complete with mouthwatering images and ideas for gift packaging and labeling, you'll be inspired to create the crispest, chewiest, most delectable and yes—healthful—treats to enjoy with your family or to give as gifts. This fascinating book contains a wide variety of recipes, including those for the classics, fun recipes for kids, sophisticated teatime recipes, and even wholesome, healthy options.

Название: Новейшая кулинарная книга
Автор: Н. Арефьева
Издательство: Странник
Год: 1991
Формат: jpg
Страниц: 17
Размер: 45,81 Мб
Язык: русский

Почему «Новейшая кулинарная книга»? Потому что все предлагаемые в ней блюда вы сможете приготовить в нынешних условиях, в отличие от подобных книг прошлых лет, читая которые рядом с пустым холодильником, можно приобрести не столько навыки приготовления пищи, сколько язву желудка или, в лучшем случае, невроз...

Название: Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день
Автор: Трофиненко Л.
Издательство: Махаон
Год выпуска: 2005
Страниц: 818
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 25 Mb

Ежедневные завтраки, обеды, ужины... Это достаточно тяжелый труд для каждой хозяйки. Книга, которую вы держите в руках, уникальна. В ней собраны рецепты вкусных блюд на каждый день года! Это супы и вторые блюда, салаты и холодные закуски, десерты и выпечка с учетом времени года, праздничных и выходных дней.
Готовьте с удовольствием и ешьте на здоровье!

Название: Варенья, компоты, джемы
Автор: Бойко Елена
Жанр: Кулинария
Издательство: РИПОЛ классик
Год выпуска: 2007
Страниц: 147
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 15 Mb

Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов и ягод впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и оригинальные рецепты приготовления варенья, компотов и джемов, что позволит любителям домашнего консервирования порадовать и удивить всех близких разнообразием вкусных и полезных сладких блюд.