Название: Яблоко на нашем столе
Автор: Н.А. Семчук
Издательство: Полымя
Год: 1988
Формат: pdf
Страниц: 143
Размер: 42.8 Мб
Язык: русский

Книга о правилах сбора и особенностях хранения яблок, приемах их кулинарной обработки. Приведены рецепты блюд из яблок для повседневного питания, праздничного стола. Для массового читателя.

Название: Daniel's Dish: Entertaining at Home With a Four-Star Chef
Автор: Daniel Boulud
Издательство: Filipacchi Publishing
Год: 2003
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 14,4 Mb
Язык: English

With sumptuous photographs of each dish and recommendations for the perfect wine pairings, celebrated chef Daniel Boulud makes it easier than ever to delight and impress your family and friends with these thrilling yet accessible dishes and recipes straightforward enough for even an amateur to attempt. With some planning and fresh, seasonal ingredients, the home chef can create dishes that reveal the depth of flavor and surprising contrasts patrons have come to expect at Boulud's restaurants.

Название: Молодой семье о кулинарии
Автор: Ляховская Лидия
Издательство: Экономика
Год: 1990
Страниц: 343 с.: цв. ил.
Формат: pdf
Размер: 117 mb
Качество: хорошее

Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор сосредоточивает на секретах кулинарии. Для широкого круга читателей.

Название: Verrines desserts
Автор: Laurence Dalon, Jean-Luc Syren
Издательство: Editions SAEP
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 69
Размер: 20,88 Мб
Язык: французский

В этой книге приводятся рецепты оригинальных и быстрых верринов: горячих и холодных, с пирожными и т.д.

Название: The Chopped Cookbook
Автор: кол-тив
Издательство: Food Network Kitchen
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 137
Размер: 25.3 Мб
Язык: английский

By showing you how to spin your favorite ingredients into 188 fun, doable, and delicious recipes—including go-to guides for making salad dressings and pan sauces, four-ingredient market baskets that can go in many tasty directions, and ideas for ways to reinvent pasta dinners—the culinary masterminds at Food Network set you up for mealtime victory every night.

Название: Праздничные салаты и закуски
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Рипол Классик
Год: 2006
Формат: pdf, jpg
Страниц: 245
Размер: 46.5 Мб
Язык: русский

Страсть русского человека к шумным и изобильным застольям известна с незапамятных времен. Эта книга станет незаменимым помощником и великолепным подарком для каждой хозяйки, которая хотела бы украсить праздничный стол поразительно вкусными блюдами, приготовленными своими руками. В ней вы найдете несколько сот рецептов оригинальных салатов и закусок, а также небольшую главу, посвященную праздничным десертам. Обратитесь к помощи нашей книги, и вы сможете доставить своим гостям и домашним ни с чем не сравнимое удовольствие.

Название: Торты и пироги
Автор: Коллектив
Издательство: Мир книги
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 40
Размер: 32.1 мб
Язык: русский

Для элегантного завершения вечера, роскошных торжеств и романтичных завтраков - 20 карточек с рецептами потрясающих десертов: сырных и фруктовых, творожных и шоколадных… Усыпанный ароматной, снежной ванилью, сочный и такой соблазнительный грушевый пирог, приготовленный вами, никогда не сравнится с покупным.

Название: Диетическое питание
Автор: Лаптенок Л.В.
Издательство: Полымя
Год: 1955
Формат: djvu
Страниц: 158
Размер: 14.8 Мб
Язык: русский

В книге даны рекомендации по организации лечебного питания в домашних условиях при различных заболеваниях, а также при ожирении.

Название: Блины и блинные торты
Автор: Звонарева А.Т.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2015
Формат: pdf, jpg
Страниц: 56
Размер: 46.9 Мб
Язык: русский

Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде… Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.

Название: 50 рецептов русской кухни
Автор: Елена Рзаева
Издательство: Полигон
Год: 2002
Формат: jpg
Страниц: 32
Размер: 14.3 Мб
Язык: русский

Все новое - это хорошо забытое старое. Мы предлагаем вам не только вспомнить, но и приготовить любимые блюда наших предков. На современном столе вполне уместны такие старинные кушанья, как ботвинья, бараний бок с кашей, тельное и воспетые Пушкиным пожарские котлеты. Вы сможете отведать боярские блины и курник, рябиновый квас и медовуху, сбитень и луковую икру по-рязански.