Название: The China Study Cookbook: Revised and Expanded Edition with Over 175 Whole Food, Plant-Based Recipes
Автор: LeAnne Campbell
Издательство: BenBella Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 41,2 Mb
Язык: English

This new edition of the bestselling China Study Cookbook puts the groundbreaking scientific findings of The China Study on your plate. Written by LeAnne Campbell, daughter of The China Study coauthor T. Colin Campbell, The China Study Cookbook is now expanded to feature even more delicious, easy-to-prepare plant-based recipes—with no added fat and minimal sugar and salt.
All of LeAnne’s recipes follow three important principles: 1) optimal nutrition is based on eating foods, not taking supplements; 2) the closer foods are to their native states when eaten, the greater their long-term health benefits; and 3) choosing locally grown organic produce whenever possible maximizes nutritional value.

Название: Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Автор: Лутц Гайслер
Издательство: МИФ
Год: 2021
Формат: pdf
Размер: 43 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.

Название: Серия "Кулинарная коллекция" в 6 книгах
Автор(ы): Мордхилевич В.
Издательство: Фолио
Год: 2014
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 69 Мб
Язык: русский
Серия: Кулинарная коллекция

В книгах серии "Кулинарная коллекция" вы найдете самые лучшие рецепты закусок, горячих блюд, выпечки и десертов, процесс приготовления которых описан просто и наглядно. Порадуйте себя и своих близких оригинальными лакомствами!

Название: Приготовление раков
Автор(ы): Мордхилевич В.
Издательство: Фолио
Год: 2014
Страниц: 97
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов.

Название: The Artisan Soda Workshop: 75 Homemade Recipes from Fountain Classics to Rhubarb Basil, Sea Salt Lime, Cold-Brew Coffee and Much Much More
Автор: Andrea Lynn
Издательство: Ulysses Press
Год: 2012
Формат: PDF, EPUB
Страниц: 129
Размер: 10,8 МБ
Язык: English

FLAVORFUL FIZZY SENSATIONS
Craft amazingly delicious and stunningly creative sodas using natural, gourmet syrups you make at home. Nothing is more refreshing than soda. But why settle for canned carbonation when you can make your own delectable sodas at home?

Название: Серия "Секреты русской кухни. Рецепты с историей" в 4 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2017-2018
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 93 Мб
Язык: русский
Серия: Секреты русской кухни. Рецепты с историей

В 2017 году всемирно известный туристический маршрут "Золотое кольцо России" празднует 50-летний юбилей. Это большое событие для страны, ведь вряд ли можно найти русского человека, кто хотя бы раз не побывал в городах Золотого кольца, где каждый дом и улица дышат историей; в городах, похожих на сказку, сохранивших свою первозданную красоту и обаяние. Золотое кольцо - это душа российского туризма, место силы и место притяжения всех, кто влюблен в историю своей страны и ее культурные традиции и обычаи.

Название: Блюда с рисом
Автор: Выпускающий редактор С. Лощенкова
Издательство: Челябинск: Аркаим
Год: 2004
ISBN: 5-8029-0868-8
Серия: Семь поварят
Формат: pdf, djvu
Страниц: 18 (сдвоенные)
Размер: 10,3 Mb
Язык: Русский

Первый хлеб - это хлеб. Второй - картошка. Ну а рис смело можно назвать третьим хлебом.

Название: A Taste of France: Traditional French Cooking Made Easy with Authentic French Recipes
Автор: Sarah Spenser
Издательство: Sarah Spenser
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 12,8 МБ
Язык: Английский

When it comes to the ingredients of French cooking, you will find both variety and simplicity. Think in terms of fresh vegetables at their peak of ripeness, so much so that you can smell their flavor ready to burst from them. Rich and juicy meats that are silky and succulent when cooked, sweets that are a taste of heaven — and let’s not forget about the regional staples; wine and cheese.

Название: Tastes Like Home Cookbook
Автор: Gooseberry Patch
Издательство: Gooseberry Patch
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 439
Размер: 28,91 Мб
Язык: английский

Treat family & friends to Chicken Meatballs, Guiltless Queso Dip and No-Bake Raspberry Lemon Bars. Easy-to-follow directions and familiar ingredients mean every dish will be a success. You'll find plenty of handy tips for serving up nutritious homestyle meals too. So tie on your apron and...join us in the kitchen!

Название: The Cocktail Club: A Year of Recipes and Tips for Spirited Tasting Parties
Автор: Maureen Christian Petrosky
Издательство: Harry N. Abrams
Год: 2014
Формат: PDF
Страниц: 287
Размер: 11,85 Мб
Язык: английский

With a little bit of history and a lot of flavor, The Cocktail Club is a guide for connecting with your friends over the best-tasting therapy around—cock­tails!