Название: Couture Chocolate: A Masterclass in Chocolate
Автор: William Curley
Издательство: Aurum Press
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 226
Размер: 47,74 Мб
Язык: английский

A masterclass that unveils all the techniques and secrets a chocolate lover could wish for, before moving on to the mouth-watering array of recipes—like Thyme and Honey Filled Chocolates and Madagascan Chocolate Ice Cream...

Название: Buck Naked Kitchen
Автор: Kirsten Buck, Melissa Hartwig Urban
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2020
Формат: epub
Страниц: 272
Размер: 64,48 Мб
Язык: английский

Сияющие и питательные рецепты для вашего пути к здоровью.

Название: Larousse da confeitaria
Автор: por Instituto Le Cordon Bleu
Издательство: Editora Alaúde
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 512
Размер: 68,11 Мб
Язык: португальский

Эта книга является исчерпывающим справочником, когда дело доходит до кондитерских технологий, поскольку она представляет секреты великих классиков, самые популярные десерты и новаторские творения по 100 рецептам с пошаговыми иллюстрациями.

Название: Tecnicas de La Panaderia Profesional
Автор: Paulo Sebess
Издательство: Mausi sebes
Год: 2017
Формат: 2014
Страниц: 355
Размер: 58,45 Мб
Язык: испанский

Цель этого руководства - предоставить профессиональному или любительскому пекарю все инструменты, необходимые для разработки лучших хлебов на международном рынке.

Название: Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail
Автор: Dave Arnold
Издательство: W. W. Norton Company
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 500
Размер: 99,38 Мб
Язык: английский

A revolutionary approach to making better-looking, better-tasting drinks.

Название: 1000 Recipes To Try Before You Die
Автор: Pils Ingeborg, Pallmer Stefan
Издательство: h.f.ullmann publishing
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 2000
Размер: 84,31 Мб
Язык: НЕМЕЦКИЙ

Эта книга возьмет вас в кулинарное путешествие по всему миру: 1000 оригинальных рецептов дают представление о кулинарном искусстве самых разных стран и культур. Будь то рыба или мясо, овощи или десерт: в этой отлично изученной, привлекательно иллюстрированной книге вы найдете огромный выбор блюд всех видов – от всемирно известной классики до экзотических раритетов.

Название: Серия "Инстакулинария" в 19 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2017-2021
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 1.1 Гб
Язык: русский
Серия: Инстакулинария

Серия "Инстакулинария" – это кулинарные книги от блогеров нового поколения. Простые проверенные рецепты с шикарными фотографиями от лучших фуд-фотографов России с внушительным списком подписчиков в соцсетях.
Фишки серии: невероятные фотографии, выполненные качественной полиграфией, которые позволяют наслаждаться блюдом как произведением искусства; оригинальные, но вместе с тем вкусные рецепты блюд из доступных продуктов; уникальная подарочная серия кулинарных книг, которыми действительно будут пользоваться!

Название: Сладкий стол. Торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты
Автор: Хрустальков В.Г. (сост.)
Издательство: Смарт
Год издания: 1990
Страниц: 34
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 18 Мб

«Сладкий стол», наверняка, вызывает уйму приятных воспоминаний о детстве, когда самой большой радостью был ломящийся от количества и разнообразия угощений стол.

Мы выбрали для вас рецепты только самых вкусных тортов, пирогов, пирожных, печенья, и конфет.

Название: Про овощи! Большая книга про овощи и не только
Автор(ы): Понедельник Настя
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 227
Формат: PDF
Размер: 36 Мб
Язык: русский

Овощи — полезный продукт, который любому человеку необходимо употреблять в пищу. Будучи низкокалорийными, они хорошо сочетаются практически с любым блюдом, будь то мясо или рыба, а могут выступать и самостоятельным блюдом. Эта книга расскажет вам, как включать овощи в свой рацион. Преимущество её в том, что она не берёт в качестве примеров незнакомые овощи, которыми пестрят страницы других кулинарных книг. Здесь рассказывается про наиболее популярные овощи России, из которых можно приготовить всё, что угодно: от закусок и супов до выпечки. Эта книга — энциклопедия рецептов вкусных и питательных блюд.

Название: 58 рецептов супов и принадлежностей к ним
Автор: Коллектив
Издательство: Рига: Laiks-Bella
Серия: Из старой поваренной книги. Выпуск 1
Год: 1990
Формат: pdf
Размер: 12 mb
Качество: хорошее

Суп!
Откроем старую поваренную книгу, перелистаем её пожелтевшие страницы, перечтём несколько рецептов... И наше воображение не сможет нарисовать нам картину, от которой захватит дух...