Название: The Good Housekeeping Cookbook Sunday Dinner Collector's Edition: 1275 Recipes from America's Favorite Test Kitchen
Автор: Susan Westmoreland, Good Housekeeping
Издательство: Hearst
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 784
Размер: 33 Mb
Язык: English

Make Sunday family dinner day! If you long to bring back the tradition of a weekly sit-down supper, you'll find everything you need to create wonderful meals and memories in this classic cookbook. It contains a full year's worth of triple-tested, family-friendly menus, plus 1,275 recipes for every occasion or any weeknight. From Brisket with Chunky Barbecue Sauce and Grilled Sweet Potatoes to Roast Chicken with Forty Cloves of Garlic and Buttermilk Biscuits, these dishes will make everybody at the table happy. Plus you'll find plenty of ideas—from shopping with your tween to teaching your child to fold decorative napkins—that will make Sunday dinner extra special for everyone.

Название: Homegrown Pure and Simple: Great Healthy Food from Garden to Table
Автор: Michel Nischan
Издательство: Chronicle Books
Год: 2005
Формат: EPUB
Страниц: 232
Размер: 22 Mb
Язык: English

In this follow-up to Taste Pure and Simple winner of the James Beard Cookbook Award Michel Nischan takes his philosophy of healthy cooking from garden to kitchen. Inspired to provide his growing family with meals as full of flavor as those he'd enjoyed at his mother's table, Michel planted a garden of his own. The result was a delicious array of recipes based on the best the garden or, if you're not that fortunate, the organic produce in the farmers' market or grocery store has to offer. Sweet tomatoes and bitter lettuces, peppery radishes and succulent strawberries these are but a handful of fruits, herbs, and vegetables that, served alone or combined with quality meats and poultry, ripened cheeses, or whole grains, inspired these 80 seasonal recipes, each one as good for the body as it is for the palate.

Название: Bistronomy: French Food Unbound
Автор: Katrina Meynink
Издательство: Murdoch Books
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 215
Размер: 56,2 МБ
Язык: Английский

The new wave of cuisine represented by the bistronomy movement is led by young chefs who choose to drop the astronomical prices and stuffy atmospheres of top-class Michelin outfits in favor of more convivial surrounds, where food and community rather than the thread count of the tablecloth are what matters.

Название: Grilling Essentials: The All-in-One Guide to Firing Up 5-Star Meals with 130+ Recipes
Автор: Editors of Creative Homeowner
Издательство: Creative Homeowner
ISBN: 1580118521
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 69,1 МБ
Язык: Английский

Grilling food is something the whole family enjoys, and with a little extra guidance, you can become a grill master! Grilling Essentials is the complete guide to grilling tools, techniques, and recipes for the grill.

Название: Preserving the Season: 90 Delicious Recipes for Jams, Jellies, Preserves, Chutneys, Pickles, Curds, Condiments, Canning & Dishes
Автор: Mary Tregellas
Издательство: IMM Lifestyle Books
ISBN: 1504801225
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 17,9 МБ
Язык: Английский

Take the fruits of your labor further by understanding general preserving tips and techniques, as well as useful equipment before you get started.

Название: Кондитерское дело
Автор: Размыслович Г. П. , Якубовская С. И.
Издательство: РИПО
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 521
Размер: 12,7 Mb
Язык: Русский

В учебном пособии приведены сведения об организации снабжения и работы кондитерских цехов, о процессах кондитерского производства. Представлены рецептуры традиционных и национальных булочных и мучных кондитерских изделий, отделочных полуфабрикатов, технологические схемы производства. Изложены требования по охране труда в кондитерском производстве. Иллюстративный материал и QR-коды позволяют наглядно представить технологию работы с материалами для украшения тортов и пирожных.

Название: Кулинарим с Таней. Лучшие рецепты
Автор(ы): Романцевич Татьяна
Издательство: АСТ
Год: 2020
Страниц: 194
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Неожиданно пришли гости, а к чаю ничего нет? Или грядет очередной день рождения, а вы не знаете, что приготовить на десерт? А может, просто надоели старые рецепты и душа просит чего-то нового, но без замороченных технологий и экзотических ингредиентов? Если вам знакомы эти вопросы, то эта книга — для вас! Автор молодого, но популярного YouTube-канала «Кулинарим с Таней» в своей первой книге делится лучшими рецептами.
Приятного аппетита!

Название: The Fresh Vegan Kitchen: Delicious Recipes for the Vegan and Raw Kitchen
Автор: Charlotte Bailey
Издательство: Pavilion
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 40 Мб
Язык: английский / English

Irresistible vegan food from award-winning vegan street food pioneers, David and Charlotte Bailey of Wholefood Heaven. David and Charlotte Bailey have taken the street market scene by storm with their vibrant, healthy vegetarian and vegan cuisine. Their food is not about what's missing - it's about maximizing the potential and flavour of plant-based ingredients. Discover enticing egg- and dairy-free dishes from regions with a long tradition of vegetarian eating, such as Asia and India, as well as innovative twists on Spanish tapas, Middle Eastern mezze, Chinese dim sum and more.

Название: Новый год без хлопот! Мультиварка
Автор: Гаврилова А.С.
Издательство: Рипол-Классик
ISBN: 978-5-386-06713-7
Год: 2013
Формат: PDF
Страниц: 98
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Мультиварка - современный кухонный прибор, предназначенный для тех людей, кто предпочитает домашнюю пищу. С ней приготовить разнообразные блюда для всей семьи или к приходу гостей легко и просто, нужно только подготовить продукты и установить необходимый режим. Предлагаем рецепты кулинарных блюд для мультиварки из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, а также вкусных десертов и выпечки.

Название: 100 лучших рецептов салатов и закусок к празднику и на каждый день
Автор: Братушева А. (отв.ред.)
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-80163-3
Год: 2015
Формат: PDF
Страниц: 50
Размер: 19 Мб
Язык: русский

Салат - уникальное и многогранное блюдо. В нем можно сочетать фрукты с овощами, сладкое с соленым, рыбу с мясом и будет вкусно! Под обложкой этого издания собраны 100 лучших рецептов и идей салатов и закусок. Как тех, которые можно готовить каждый день, так и тех, над которыми стоит потрудиться, но они станут аппетитным украшением праздничного стола!