Название: The Thrifty Baker: Shop, Bake & Eat on a Budget
Автор: Hermine Dossou
Издательство: White Lion Publishing
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 10 Мб
Язык: английский / English

The Thrifty Baker presents 65 delicious, affordable and impressive recipes, complete with gluten-free options, plus advice, tips and hacks covering many areas of shopping, baking and cooking in general. Filled with clever ideas and useful features, the book is written with a realism and empathy that comes from the heart, from a lived experience. It isn’t just a book of great recipes, but an essential manual for anyone baking today. Since appearing on The Great British Bake Off in 2023 and wowing the judges, Hermine Dossou’s career has gone from strength to strength, but life hasn’t always been easy.

Название: Pork : more than 50 heavenly meals that celebrate the glory of pig, delicious pig
Автор: Cree LeFavour, Antonis Achilleos
Издательство: Chronicle Books LLC
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 320
Размер: 12,20 МБ
Язык: english

Pork celebrates the versatility and utter deliciousness of pork in more than 120 tempting recipes. Five chapters are organized by flavor profile, including American, Bistro, Latin, Chinese and Japanese, and South and Southeast Asian. Each recipe is grouped into a set, matching a main course of pork with a complementary grain, pasta, salad, or vegetable.

Название: The Good Cook. Dried Beans & Grains
Автор: Richard Olney, Carol Cutler, Jeremiah Tower, Aldo Tutino
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809429225, 0809429217, 0809429209
Год: 1982
Формат: PDF
Размер: 251МВ
Язык: English
Количество страниц: 176

Chapters include: Introduction * Cooking With Water * Frying * Baking * Assemblies * Anthology of Recipes * Recipe Index * General Index/Glossary * Recipe Credits * Acknowledgments and Picture Credits.

Название: The World Cheese Book
Автор: Harbutt Juliet
Издательство: DK Publishing
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 356
Размер: 93,4 МБ
Язык: English

The book is about cheese in all its many glorious varieties. What it looks like, what it tastes like, where it comes from, what you should do with it and why, how to choose a cheese you'll like and how best to enjoy it. It gives you an in-depth understanding of the world of cheese - the science, the smells, the succulence. The core of the book is formed by the Directory Spreads, packed with clear and expert information about each cheese and illustrated with excellent photography. The cheeses are arranged by country, each section written by an expert "cheesie" from that country. For the novice, the intermediate and expert cheese eater, it will become the undisputed best guide to the world's cheeses.

Название: Сборник быстрых ужинов
Автор: Анна Рей
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 51
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Сборник с 23 быстрыми и вкусными рецептами. Из мяса, птицы, рыбы и овощей. С подробными пошаговыми инструкциями, по которым у Вас ТОЧНО получится.

Название: My Little Soho Kitchen
Автор: Michelle Tchea
Издательство: Marshall Cavendish
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 21 Мб
Язык: английский / English

Space may dictate the menu for many home cooks, but it can also inspire creative cooking. Join Michelle Tchea on an exciting exploration of dishes that you can whip up in your own cosy kitchen. Inspired by the chic SoHo streets of New York, Michelle developed a wide range of meals, desserts and snacks that you can enjoy on your own or with friends. Prepare a simple meal of Savoury Seafood Rice on a busy day, enjoy afternoon tea with friends over Chocolate Cake with Toasted Marshmallows, create a bit of Paris at home with Apple Frangipane Tart and indulge in Mango and Lime Daiquiri at a party. With 60 recipes to choose from, you’ll be spoilt for choice. Simple, appealing and fun, this book will be a delightful addition to your home kitchen.

Название: Вино. Искусство дегустации
Автор: Риджвей Д.
Издательство: Эксмо
Год: 2004
Страниц: 120
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 35 Мб


В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино — это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина.
Практические уроки дегустации, пройти через которые предлагается читателю, сопровождаются большим количеством теоретической информации, так что, дойдя до последней страницы книги, вы, безусловно, будете знать о вине гораздо больше, чем до ее прочтения.

Название: Sous Vide for Everybody: The Easy, Foolproof Cooking Technique That’s Sweeping the World
Автор: America’s Test Kitchen
Издательство: America’s Test Kitchen
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 376
Для сайта: litmy.ru
Размер: 289,14 МБ
Язык: english

Sous Vide for Everybody is an approachable cookbook that demystifies sous vide cooking and demonstrates how it can make your life easier, while also giving you the tools to try exciting new dishes.

Название: Диета. Блюда для вашего стола
Составитель: Н. Демидова
Издательство: К. : Будівельник
Год: 1994
Cтраниц: 98
Формат: pdf/djvu
Размер: 56,63 Мб
Язык: русский

Книга содержит рецепты блюд, которые можно приготовить в домашних условиях в соответствии с номерной системой основных диет. Они помогут разнообразить диетический стол с использованием доступных продуктов и с учетом времени года.

Название: Таежные трофеи
Автор: Владышевский Д.В., Шишикин А.С., Шишикина О.Э.
Издательство: Наука
Год: 1991
Cтраниц: 173
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге рассказывается о дарах тайги — грибах, ягодах, травах, рыбах» птицах, зверях. Описаны способы добычи и переработки этих таежных трофеев. Авторы приглашают читателей приобщиться к многочисленному племени настоящих знатоков и любителей природы, которые не забывают о ее завтрашнем дне, о невзгодах, обрушившихся по нашей вине на реки и озера, луга и леса.