Название: From the oven to the table
Автор: From the oven to the table
Издательство: Mitchell Beazley
Год: 2019
Формат: epub
Страниц: 240
Размер: 80,53 Мб
Язык: английский

Whether you're short of time or just prefer to keep things simple, From the Oven to the Table shows how the oven can do much of the work that goes into making great food.

Название: Cape Cod Chef's Table
Автор: John F. Carafoli, Francine Zaslow
Издательство: Lyons Press
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 213
Размер: 85,10 Мб
Язык: английский

Cape Cod Chef's Table: Extraordinary Recipes from Buzzards Bay to Provincetown.

Название: Печем быстро и вкусно
Автор: Уилсон Энн
Жанр: Кулинария
Издательство: Konemann
Год выпуска: 2000
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 16,7 Mb
Язык: Русский

Вкусную выпечку можно приготовить очень быстро: пироги с помощью миксера, кексы из пакетов с добавлением пряностей или сухофруктов, торты, тесто для которых смешивается в одной посуде. Мы напомним также и о последних штрихах, предложив рецепты разнообразной глазури и рекомендации по украшению выпечки.

Название: Whitney Miller's New Southern Table
Автор: Whitney Miller
Издательство: Thomas Nelson
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 62 Мб
Язык: английский / English

Following her great-grandmothers’ examples of creatively stretching meals during the Great Depression, Whitney Miller transforms recipes from her Southern roots, preserving flavors of traditional family dishes while offering the excitement of her own special touches. She offers a taste of her family table with dishes like PB&J Chicken Satay, Sweet Corn Grit Tamales, and much more. Using new techniques and cooking methods, Miller reimagines classic recipes and experiments with flavors from around the world, inspired by her travels since winning MasterChef.

Название: Gizzi's Kitchen Magic
Автор: Gizzi Erskine
Издательство: Virgin Books
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 40 Мб
Язык: английский / English

Instead of just dazzling one-off recipes, Gizzi Erskine provides home cooks with techniques and tips that make time spent in the kitchen a real success. Explaining such skills as how to master pasta dough, mix marvelous marinades, make foolproof pastry, and poach perfect eggs, she ensures that cooking demons are a thing of the past.

Название: The Art of Plant-Based Cheesemaking: How to Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese
Автор: Karen McAthy
Издательство: New Society Publishers
ISBN: 0865719624
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 45,4 МБ
Язык: Английский

Learn the craft of making authentic, delicious non-dairy cheese from acknowledged master plant-based cheesemaker Karen McAthy. Comprehensively updated and expanded, the second edition of the "plant-based cheesemaking bible" takes vegan cheesemaking to a new level.

Название: Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов
Автор: Коллектив
Издательство: Зерна
ISBN: 978-5-907190-26-9
Серия: Практический хозяин. Старинное руководство по ведению хозяйства
Год: 2020
Формат: RTF/PDF/EPUB
Страниц: 80
Размер: 10 MB
Язык: Русский

Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам. В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.

Название: The Up South Cookbook: Chasing Dixie in a Brooklyn Kitchen
Автор: Nicole A. Taylor
Издательство: Countryman Press
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 351
Размер: 13,02 Мб
Язык: английский

The Up South Cookbook is a bridge to the past and a door to the future. The recipes in this deeply personal cookbook offer classic Southern favorites informed and updated by newly-discovered ingredients and different cultures.

Название: Claudia's Cocina: A Taste of Mexico from the Winner of MasterChef
Автор: Claudia Sandoval
Издательство: Harry N. Abrams
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

MasterChef serves home cooks a once-in-a-lifetime opportunity to show their skills and creativity as they are mentored, tested and judged by world-renowned culinary experts. These home cooks put their passion on a plate over a series of iconic challenges that promise to delight and entice viewers. Claudia’s Cocina: A Taste of Mexico celebrates the food of MasterChef Season 6 winner, Claudia Sandoval. Claudia brought with her a cooking background strongly influenced by her family’s Mexican roots, as well as the seafood restaurant her grandparents owned when she was a child. Throughout the show she demonstrated a bright, versatile range of flavors and always made family the center of her dishes.

Название: Pantry Cocktails: Inventive Sips from Everyday Staples
Автор: Katherine Cobbs
Издательство: Tiller Press
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 82 Мб
Язык: английский / English

Craft delicious, creative mixed drinks using pantry staples with this essential recipe book guaranteed to satiate any cocktail craving. We all want to be the type of host who can put together a tasty meal or a delicious appetizer for unexpected company by creatively using the odds and ends from our pantry or fridge. That same improvisational approach can be applied to home bartending with impressive (and tasty!) results. Knowing how to enlist the everyday basics cluttering up your kitchen, like condiments, jams, pickles, and sauces, means you can craft inventive, flavorful cocktails on the fly, satisfying cravings and fulfilling your guest’s requests.