- Добавил: mitmkhl
- Дата: 16-07-2021, 05:18
- Комментариев: 0

Название: Православная обрядовая кухня
Автор: Горбачева Н.Г
Издательство:Москва. Паломник
Год: 2010
Формат:PDF
Страниц:128
Размер:35.3MB
Язык:русский
В древности русская кухня отличалась простотой и местным своеобразием. В основе народной «ествы» были исконные национальные блюда. В течение столетий повседневное меню русичей состояло из ржаного и пшеничного хлеба, других выпечных изделий, блюд из круп и бобовых, похлебок, каш, киселей, квасов, медов, молочных продуктов и различных овощей и фруктов (которые тоже назывались овощами), мясных, рыбных, грибных.