Название: Seafood Simple: A Cookbook
Автор: Eric Ripert
Издательство: Random House
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 93 Мб
Язык: английский / English

In its three decades at the top of New York City's restaurant scene, Le Bernardin has been celebrated as one of the finest seafood restaurants in the world and its iconic chef Eric Ripert as the expert in fish cookery. Now, in Seafood Simple, Ripert demystifies his signature cuisine, making delectable fish dishes achievable for home cooks of all skill levels--yet still with elegance and panache. Breaking down cooking techniques into their building blocks, along with images to illustrate each step in the process, Seafood Simple teaches readers how to master core skills, from poaching and deep frying to filleting a fish and shucking an oyster.

Название: Scandinavian from Scratch: A Love Letter to the Baking of Denmark, Norway, and Sweden
Автор: Nichole Accettola
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 73 Мб
Язык: английский / English

Bring the taste of Scandinavia to your home kitchen with these delicate, sweet, and savory bites all made from scratch: hearty potato flatbreads, festive cinnamon knots, toasty saffron buns, and more. From chef Nichole Accettola, Scandinavian from Scratch explores light and vivid treats inspired by Scandinavian cuisine. After moving back to the United States following more than a decade in Europe, Accettola found herself longing for the afternoon delicacies she indulged in while living in Copenhagen. She set out on a mission to bring the tastes of Scandinavia to her home and community and opened her now beloved San Francisco-based café, Kantine.

Название: Готовые рационы на каждый день
Автор: Мария Лопатина, Литвиненко Анна
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 69
Размер: 5 Mb
Язык: Русский

Можно ли превратить ваши знания в налаженную систему питания, чтобы не ломать голову, какие продукты купить и что из них приготовить?

Название: Сборник ужинов на каждый день
Автор: Олеся Поступкина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 28
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

21 рецепт ужинов - это не просто примитивные блюда, а такие, которые редко у какой хозяйки встретишь! Если хочется побаловать себя и близких новыми вкусами без вреда для фигуры, то вам подходит! Мы сделали сборники завтраков и ужинов чтобы вы не ломали голову, с чего начинать и чем заканчивать каждый день! Это отличный способ разнообразить ваши ужины!

Название: Сборник ссобоек
Автор: Аалия Маджид
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 86
Размер: 22 Mb
Язык: Русский

Если вы устали думать, что собрать в шоклу, офис, на прогулку, чтобы не умереть на поле победы с кириешками, чипсеками и столовской пиццей с сосисками. Вам нужен этот сборник! Во во-первых это красиво, а во вовторых полезно и без лишних сложностей

Название: Блюда из курицы и индейки на любой случай. Горячая цыпочка
Автор: Диана Ирова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 65
Размер: 73 Mb
Язык: Русский

Внутри сборника вас ждут 30 классных и простых идей на каждый день и даже на праздники. Всё проверила на своей семье. И без скромности заявляю: что не рецепт, то кулинарный шедевр! После них вы откроете новые интересные вкусы и заново влюбитесь в эту чудо-птицу.

Название: Coming Home to Sicily: Seasonal Harvests and Cooking from Case Vecchie
Автор: Fabrizia Lanza, Kate Winslow
Издательство: Union Square & Co.
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 57 Мб
Язык: английский / English

Set on one of the oldest and largest estates in Sicily, you’ll find Casa Vecchie, where all the food is either sustainably grown or wild. Here you’ll find the Anna Tasca Lanza Center for Sicilian Food and Culture, one of the most respected culinary sites in Europe. Now run by Anna’s daughter, Fabrizia, the school’s programming extends beyond cooking into food heritage and farming. Chefs and food professionals like Alice Waters, David Tanis, Jody Adams, and Emiko Davies return again and again to reacquaint themselves with farm-to-table Italian cooking. Curated by Fabrizia, Coming Home to Sicily celebrates the authentic flavors of Sicily, as well as the harmonious connection between land, producer, and food.

Название: Paddy's Pub: The Worst Bar in Philadelphia: An It's Always Sunny in Philadelphia Cookbook
Автор: Laurel Randolph
Издательство: Hyperion Avenue
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 70 Мб
Язык: английский / English

For fans of It's Always Sunny in Philadelphia who want to don their aprons and take a crack at making some of the iconic foods from the show. Ever wanted to try Frank Reynolds’s iconic Rum Ham? Have you been dying to make your own Trash Bag Full of Chimichangas to rival Fat Mac’s? Does the mere sight of Charlie’s delectable Milk Steak (raw jelly beans on the side) make your mouth water? If not, you’re clearly a jabroni. But if you have any sense of taste or class, then this is the cookbook for you. Paddy’s Pub: The Worst Bar in Philadelphia features more than 45 recipes straight from the Gang. Learn to cook Guigino’s special $44 Snapper so you can demonstrate your value even when your fish supplier has an incident at their facility. Try your hand at making the McPoyles’ Milk Punch, this time without the bath salts to save someone an eye or two. And don’t forget Mac’s Famous Mac and Cheese, where you can live your perfect suburban life with a simple whip of a spoon.

Название: Любимые рецепты наших родителей
Автор: Григорьева А., Маневич И.
Издательство: Белый город
Год: 2012
Cтраниц: 192, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 44 мб
Язык: русский

Книга оформлена в виде семейного фотоальбома. В ней собраны рецепты, готовя по которым, можно снова почувствовать вкус блюд, знакомый нам с детства. Домашние супы, салаты, котлеты и пироги помогут вспомнить, как варила борщ мама или пекла пирог бабушка.

Название: Delicious AF Vegan: 100 Simple Recipes for Wildly Flavorful Plant-Based Comfort Foods
Автор: Lauren Boehme
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 31 Мб
Язык: английский / English

Discover your new favorite feel-good recipes from Lauren Boehme, bestselling author of Southern Vegan. Her latest cozy collection packs in 100 recipes that are as hearty as they are innovative, proving once again that Lauren is a master at marrying flavors for ingenious mashups. Think: Sweet Pepper Cheezesteak Burritos, Jalapeño Popper Loaded Nachos, Chai Latte Crepes, Black Forest Cinnamon Rolls and Funfetti Cake Ice Cream. With these crowd-pleasing dishes on your table, every meal of the day will be something incredible to look forward to. Devour a big, delicious bowl of Scratch-Made Biscuit and Broccoli Cheddar Cobbler, or prepare the feast of your dreams with a Cider-Braised Pot Roast that will warm up even the chilliest evening. Put your feet up while one-pot Spicy Lasagna Soup simmers on the stove, be the star of your next potluck with Fried Green Chile Mac and Cheese Dippers or settle in for a cozy night with decadent Carrot Cake Sticky Toffee Pudding. Never before have the options for plant-based eating been more expansive, more delicious or more comforting!