Название: Please Wait to Be Tasted: The Lil’ Deb’s Oasis Cookbook by Carla Perez-Gallardo
Автор: Carla Perez-Gallardo, Hannah Black
Издательство: Princeton Architectural Press
ISBN: 1648960251
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 99,6 МБ
Язык: Английский

Home cooks will love serving up bold-flavored tropical comfort food from Please Wait to Be Tasted, the first cookbook from Lil' Deb's Oasis, the James Beard Award-nominated hotspot in Hudson, New York. More than a recipe collection, it's a big-hearted celebration of food, love, and community.

Название: Brunch entre amis
Автор: Yves Lamontagne
Издательство: QUEBEC AMERIQUE
ISBN: 2764411575
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 168
Размер: 13,9 МБ
Язык: Французский

Plus qu'un livre de recettes, Brunch entre amis est le résultat d'une véritable histoire de partage. En effet, le docteur Yves Lamontagne a rassemblé à sa table une brochette d'amis (artistes, docteurs et chefs cuisiniers) unis par une même volonté : donner un coup de pouce à l'organisme Les Impatients.

Название: Vegan Holiday Cooking from Candle Cafe
Автор: Joy Pierson, Angel Ramos. Jorge Pineda
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 325
Для сайта: litmy.ru
Размер: 12,02 МБ
Язык: english

This collection of vegan holiday recipes—the first of its kind from award-winning chefs—elevates plant-based fare to a new level. With fresh, inventive menus for Thanksgiving, Christmas, New Years Eve, Lunar New Year, Super Bowl Sunday, Valentines Day, Passover, Easter, Cinco de Mayo, and Independence Day, this cookbook blends favorite traditions with a modern sensibility.

Название: Кавказская кухня
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год: 2001
Страниц: 26
Язык: русский
Формат: pdf/djvu
Размер: 11 мб

Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони), лаваш, рис и овощи, зелень и пряности. На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало блюд готовятся из сыров, а также из фасоли (лобио).

Название: Tailgating Essentials Cookbook: 150 Winning Game-Day Recipes for Beverages, Snacks, Main Dishes, and More
Автор: Anne Schaeffer
Издательство: Fox Chapel Publishing
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 80 Мб
Язык: английский / English

When it comes to the game-day tailgate, be it at home or in the stadium parking lot, there's no playing around! The perfect gift for sports fans who love great food, this must-have cookbook contains 153 tailgate-ready recipes, from kick-off appetizers to victory-dance desserts, entrees, snacks, sides, and drinks that are sure to score big. Tailgating and viewing parties are events in and of themselves, and this book offers handy tips to help you plan and prep ahead of time so you can serve up fast, easy, and savory crowd-pleasing meals and drinks to satisfy any hungry and thirsty fan. Whether you're cooking over a grill at the stadium parking lot or hosting a viewing party at your house, Tailgating Essentials Cookbook offers more than 150 tasty, head-in-the-game recipes and drinks—both spiked and non-alcoholic—that are sure to score big!

Название: The New Essentials Cookbook A Modern Guide to Better Cooking
Автор: America’s Test Kitchen
Издательство: America’s Test Kitchen
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 258
Для сайта: litmy.ru
Размер: 333,43 МБ
Язык: english

Take your cooking skills to the next level while developing a knockout repertoire of 200 essential dishes that satisfy what our modern palates crave, from simple meals to dinner-party center­pieces.

Название: Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
Автор: Крылова Елена
Издательство: Рипол Классик
Год: 2009
Страниц: 571
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.

Название: The Joy of Cooking, Revised and Expanded Edition
Автор: Rombauer, Irma S; Becker, Marion Rombauer
Издательство: Plume
Год: 1997
Формат: pdf
Страниц: 931
Для сайта: litmy.ru
Размер: 117,44 МБ
Язык: english

The Joy of Cooking grows with the times--it has a full roster of American and foreign dishes such as strudel, zabaglione, rijsttafel, and couscous, among many others. In this updated version, all the classic terms you'll find on menus, such as Provenale, bonne femme, meunire, and Florentine are not merely defined but fully explained so that you can easily concoct the dish in your own home.

Название: Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment.Second edition
Автор: Davidson, Iain
Издательство: Academic Press
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 248
Для сайта: litmy.ru
Размер: 181,24 МБ
Язык: english

Biscuit, Cookie, and Cracker Production: Process, Production, and Packaging Equipment is a practical reference that brings a complete description of the process and equipment necessary for automated food production in the food/biscuit industry.

Название: RECIPES To Cure Lifestyle Diseases
Автор: Neerja Roy Chowdhury , Pratiksha Vats
Издательство: Idea Publication
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 176
Для сайта: litmy.ru
Размер: 18,89 МБ
Язык: english

This book is dedicated to those who believe in Nature.