Название: Картофель в натуральном питании
Автор: Потемкина Л.В.
Цикл/серия: Миллион Меню для здоровья и долголетия
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2007
Страниц: 48
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 15 Mb

Данная книга посвящена картофелю. Наряду с историей распространения этого продукта по всему свету, в книге также приведены разнообразные кулинарные рецепты из картофеля и использование его в народной медицине.

Автор: Федор Евсевский
Название: Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли
Издательство: Евробукс
Год: 2008
Формат: pdf
Размер: 40 Мб



Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях.
Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном.

Название: От бородинского хлеба, до французского багета
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Romain Pages
Год выпуска: 2008
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Внимательно прочитайте эту книгу, в ней Вы найдете важную информацию которая поможет сделать Ваши блюда вкуснее.
Качество и свежесть используемых ингредиентов, а также точность при их взвешивании - основные элементы, от которых зависит удачное приготовление хлеба. Ниже приводятся различные ингредиенты и их свойства.

Название: Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях
Автор: Лужковская Ю.
Жанр: Кулинария
Издательство: Питер
Год выпуска: 2010
Страниц: 41
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков.

Название: Вино, настойка, самогон в домашних условиях
Автор: Лужковская Ю.
Жанр: Кулинария
Издательство: Питер
Год выпуска: 2010
Страниц: 53
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства – обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги.

Название: Самогон. 140 рецептов приготовления. Процессы, аппараты, очистка
Автор: Максимкин А.В., Никитин М.М
Жанр: Самогоноварение
Издательство: ЛЕГАТ
Год выпуска: 1998
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 11 Mb

Уникальная книга о традиционном русском крепком напитке - самогоне. В книге приведены множество рецептов приготовления самогона - от самого простого, до самого изысканного. Приведены чертежи самогонных аппаратов, так же виды конструкций - от самых примитивных, до самых сложных.
Для широкого круга читателей.

Автор: Бутромеев В. П., Бутромеев В. В.
Название: Русская еда
Издательство: М.: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 103 Мб



Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников.

Название: Аджика, горчица, кетчуп, ткемали
Автор: Долженко Е.П.
Цикл/серия: Лучшие рецепты
Жанр: Кулинария
Издательство: Янтарь
Год выпуска: 2008
Страниц: 16
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Большое количество рецептов приготовления аджики, горчицы, кетчупов, ткемали, которые полезно будет узнать каждой хозяйке. Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо.

Название: Окрошка
Автор: Долженко Е.П.
Цикл/серия: Лучшие рецепты
Жанр: Кулинария
Издательство: Янтарь
Год выпуска: 2007
Страниц: 25
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В летнюю жару, когда, можно сказать, кусок в горло не лезет, окрошка самая лучшая еда. У многих народов мира принято есть в жару холодные супы; вот и окрошка является, по сути, русским народным холодным супом. В сборнике рецепты окрошки на любой, самый изысканный вкус.

Название: 300 рецептов для мультиварки
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: MARTA
Год выпуска: 2014
Страниц: 328
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 138 Mb

Мультиварки – это единственный кухонный прибор, который гарантирует результат приготовления, осуществляет весь процесс без участия человека и при этом способствует правильному, здоровому питанию.