Название: Закуски
Автор: Марченко О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Как блюда и спиртные напитки сочетаются между собой? Что подать к рыбе, к мясному блюду, к фруктовому десерту? Часто мы не задумываемся над этими вопросами и сервируем праздничный стол одним-двумя видами напитков, отчего теряется индивидуальность даже самых изысканных блюд. Но, зная секрет сочетания с напитками, и простое блюдо можно возвести в ранг кулинарного шедевра.

Название: Яблоки
Автор: Поскребышева Г.И.
Цикл/серия: Золотые рецепты
Жанр: Кулинария
Издательство: Олма-Пресс
Год выпуска: 2000
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16,8 Mb

Для профилактики и лечения различных заболиваний официальная и народная медицина рекомендует употреблять яблоки в любом виде: сырые. печёные, яблочный сок, яблочный чай из свежих яблок или яблочной кожуры. Яблоки считаются хорошим средством для восстановления нарушенного обмена веществ, они полезны при диабете, подагре, отложениях солей, диатезах.

Название: Корейская кухня
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Приятного аппетита
Жанр: Кулинария
Издательство: Книга-Парк
Год выпуска: 2001
Страниц: 33
Язык: Русский
Формат: rtf
Размер: 12,12 Mb

Издание данной книги обусловлено необходимостью удовлетворить желание многочисленных заинтересованных читателей, домохозяек, учащихся Кулинарных учебных заведений. Сейчас, как никогда, велик интерес к экзотической кухне загадочного и непостижимого Востока. И каждая из них имеет свои неповторимые секреты и особенности. В этой книге даны популярные рецепты корейской кухни.

Название: Рецепты корейской кухни
Автор: Чун Ген Ким
Цикл/серия: Домашний кулинар
Жанр: Кулинария
Издательство: Гермес
Год выпуска: 1990
Страниц: 22
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10,12 Mb

Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой.

Название: Сборник рецептов для СВЧ-печи
Автор: Антон Бородин
Издательство: Научная книга
Год: 2012
Страниц: 192
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10.6 Мб

Книга представляет собой коллекцию рецептов микроволновой кулинарии, способную изумить настоящего гурмана и стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.

Название: Вегетарианская кухня
Автор: коллектив
Место издания: М.
Издательство: Посредник
Год: 1894
Страниц: 220
Формат: pdf
Размер: 129.47 MB

Наставление к приготовлению более 800 блюд, хлебов и напитков для безубойного питания со вступительной статьей о значении вегетарианства и с приложением расписания обедов трех разрядов на две недели. Составлено по иностранным и русским источникам.

Название: Соленья, маринады
Автор: Шабанова В.
Цикл/серия: Припасаем на зиму
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Год выпуска: 2013
Страниц: 51
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 16,97 Mb

Эта книжка поможет как начинающим, так и опытным хозяйкам. Первым - освоить классические рецепты домашнего консервирования, вторым - приготовить эксклюзив из сочетаний разных даров природы.
Огурцы и помидоры, кабачки и перец, баклажаны и капуста, грибы и суповые заправки - все они могут стать настоящим праздником вкуса.
Как приятно зимним вечерком, открыв красивую баночку с разносолами, вспомнить жаркое ароматное лето...

Название: Домашнее приготовление варенья
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Киев
Год выпуска: 2003
Страниц: 18
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Готовить варенье можно по-разному. При этом важно, чтобы оно было вкусным, полезным и не портилось при хранении. Все эти требования можно выполнить, соблюдая правила приготовления варенья. В этом и поможет вам этот сборник. А еще на его страницах вы найдете уникальные рецепты приготовления варенья, которое не только разнообразит, но и украсит ваш стол.

Название: Ждем гостей. Рецепты приготовления праздничных блюд
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Прапор
Год выпуска: 1993
Страниц: 114
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 42,28 Mb

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво серверованный стол -- залог хорошего настроения приглашенных на семейное торжество гостей.
Приведенные в книге рецепты разнообразных салатов, закусок, соусов, первых, вторых и сладких блюд, напитков и коктелей, а также советы и рекомендации помогут хозяйке дома приготовить праздничные блюда и накрыть стол.

Название: Bourbon: The Rise, Fall, and Rebirth of an American Whiskey
Издательство: Quarto Publishing
Автор: Fred Minnick
Год:2016
Количество страниц:240
Язык:English
Формат:pdf
Размер:51 Mb

Once and for all, America learns the likely inventor of its beloved bourbon.
Bourbon is not just alcohol C this amber-colored drink is deeply ingrained in American culture and tangled in American history. From the early days of raw corn liquor to the myriad distilleries that have proliferated around the country today, bourbon has come to symbolize America. In Bourbon: The Rise, Fall, and Rebirth of an American Whiskey, award-winning whiskey author Fred Minnick traces bourbon's entire history, from the 1700s with Irish, Scottish, and French settlers setting up stills and making distilled spirits in the New World through today's booming resurgence.