Название: Счастливые дни с Голым Поваром
Автор: Оливер Джейми
Жанр: Кулинария
Издательство: Кукбукс
Год выпуска: 2008
Страниц: 321
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 38 Mb

Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства.

Название: Моя Италия
Автор: Оливер Джейми
Жанр: Кулинария
Издательство: Кукбукс
Год выпуска: 2007
Страниц: 338
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Mb

Италия всегда вдохновляла Джейми. Чтобы отыскать то неуловимое, что делает блюда итальянской кухни незатейливыми в приготовлении и при этом потрясающе вкусными, Джейми переезжает из города в город, из деревни в деревню.

Название: Джейми дома: через кухню - к лучшей жизни!
Автор: Оливер Джейми
Жанр: Кулинария
Издательство: Кукбукс
Год выпуска: 2009
Страниц: 410
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 22 Mb

Эта книга очень близка моему сердцу, и рассказывает она о довольно важных, на мой взгляд, вещах. В прошлом году я вдруг понял, что совершенно не обязательно мотаться по всему свету в поисках вдохновения. Дома не хуже. Даже, может, лучше!

Название: Домашний квас
Автор: Кашин С. П.
Цикл/серия: Ещё вкуснее и проще
Жанр: Кулинария
Издательство: РИПОЛ Классик
Год выпуска: 2014
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 20 Mb

Квас, который мы покупаем в магазинах, содержит различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить этот напиток самостоятельно!

Название: Все, что вы хотели знать о шотландском виски
Автор: Тузмухамедов Эркин
Жанр: Напитки
Издательство: Dewar's digital book
Год выпуска: 2008
Страниц: 109
Язык: Русский
Формат: exe, jpg
Размер: 25 Mb

В доступной форме излагается достаточно подробная информация по одному из самых интересных и разнообразных напитков мира - Шотландскому Виски. История возникновиния, технология изготовления, сорта и марки, тонкости дегустации и употребления данного напитка на примере одного из самых популярных виски - Dewar's в сочетании с интересной страноведческой информацией помогут вам стать настоящим ценителем виски.

Название: Морковь в натуральном питании
Автор: Потемкина Л.
Цикл/серия: Миллион меню для здоровья и долголетия
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2007
Страниц: 25
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 14 Mb

Из этой книги вы узнаете всё о питательных и целебных свойствах моркови.
Питательные и целебные свойства натуральных продуктов; их происхождение и история появления на нашем столе; рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи;

Название: Картофель в натуральном питании
Автор: Потемкина Л.В.
Цикл/серия: Миллион Меню для здоровья и долголетия
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2007
Страниц: 48
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 15 Mb

Данная книга посвящена картофелю. Наряду с историей распространения этого продукта по всему свету, в книге также приведены разнообразные кулинарные рецепты из картофеля и использование его в народной медицине.

Автор: Федор Евсевский
Название: Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли
Издательство: Евробукс
Год: 2008
Формат: pdf
Размер: 40 Мб



Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях.
Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном.

Название: От бородинского хлеба, до французского багета
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Romain Pages
Год выпуска: 2008
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Внимательно прочитайте эту книгу, в ней Вы найдете важную информацию которая поможет сделать Ваши блюда вкуснее.
Качество и свежесть используемых ингредиентов, а также точность при их взвешивании - основные элементы, от которых зависит удачное приготовление хлеба. Ниже приводятся различные ингредиенты и их свойства.

Название: Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях
Автор: Лужковская Ю.
Жанр: Кулинария
Издательство: Питер
Год выпуска: 2010
Страниц: 41
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков.