Название: Заливное
Автор: Алексеева Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Заливное, холодец и студень - эти блюда являются украшением любого праздничного стола. В нашем издании мы собрали лучшие рецепты приготовления этих кушаний, а также различных соусов к ним. Надеемся, что эта книга поможет вам разнообразить ваш повседневный и праздничный стол. Приятного аппетита!

Название: Пироги
Автор: Ляховская Л.П.
Цикл/серия: Советуем приготовить
Жанр: Кулинария
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1986
Страниц: 16
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Незабываем с детства ни с чем не сравнимый аромат домашних пирогов, создающий в доме уют, праздничное настроение, ожидание чуда. Поэтому мечта каждой хозяйки - овладеть искусством приготовления пирогов.

Название: Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel
Автор: Heidi Swanson
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607745496
Год: 2015
Страниц: 336
Язык: Английский
Формат: epub
Размер: 206.38 MB

Хейди Свансон, автор многих бестселлеров Нью-Йорк Таймс, известная тем, что сочетает рецепты из натуральных продуктов с запоминающимися искусными фотографиями, облетела весь земной шар, чтобы создать этот аппетитный ассортимент из 120 вегетарианских блюд. В этой глубокой личной коллекции, приведенной из ее журналов рецептов, Хейди описывает аромат горячих лепешек в Марракеш, лапшу соба и легчайшую тэмпуру в Токио, а также вкус дикой собранной зелени с побережья Апулии.

Название: Книга рецептов. Ростер Smile RS 3630
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Smile
Год выпуска: 2014
Страниц: 7
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 11 Mb

Рецепты яблочных пирожков, пирогов с ягодными начинками, с сухофруктами, с орехами, с экзотическими начинками — сливками и имбирем.
Большой выбор пирогов с мясной начинкой — традиционные пироги с мясом, пирожки с перцем и грибами, пироги по-итальянски, пироги с курицей и сладким перцем и даже с овощами и морепродуктами.
Пироги румяные всех к чаю приглашают!

Название: Икра
Автор: Дмитерко Ю.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2006
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Книга посвящена красной и черной икре - ценнейшему и вкуснейшему продукту. Предложены советы по выбору икры и множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, салатов, суши с добавлением красной и черной икры.

Название: Блюда из рыбы
Автор: Homesovety
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Год выпуска: 2009
Страниц: 12
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 14 Mb

Из рыбы можно приготовить массу вкусных угощений: первое, второе, пироги, салаты, закуски. Тушку фаршируют и запекают, стейк жарят или готовят на пару, отдельные кусочки обмакивают в кляре, добавляют в рагу, запеканки.

Название: Пасхальный пир
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Один из главных христианских праздников - воскрешение Христа, день Святой Пасхи. Но также это и пир после долгого поста. Пасхальная пища самобытна, богата и необыкновенно вкусна. Самое время начать кулинарную подготовку к одному из главных христианских праздников.

Название: Огурцы
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb

Приятный аромат, возбуждающий аппетит, и освежающий вкус, вот - основные достоинства этого замечательного овоща как пищевого продукта. Несмотря на невысокую питательность огурцов, спрос на них постоянно большой.

Название: Свекла. Первые, вторые блюда, салаты
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Свекла - это овощ, который обязательно должен присутствовать в диетическом питании человека, ведущего здоровый образ жизни. Блюда из свеклы были в большом почете уже в Древнем Риме. На Руси свеклу стали выращивать примерно в Х веке, и с тех пор этот овощ занял достойное место в нашем питании.

Название: Золотая книга кулинарных рецептов
Автор: Гальперина Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
Год выпуска: 2003
Страниц: 198
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Mb

Настоящее пособие по кулинарии составил опытный повар. Уж он точно знает, как удовлетворить даже самого взыскательного гурмана. В книге представлены рецепты всего, что поможет сделать застолье просто фантастически вкусным и красивым. Рассмотрены приправы, пряности, соусы, а также десерты и всевозможные напитки.