Название: Легкие рецепты с рыбкой
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Наглядно и вкусно
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Наверное, не стоит говорить о том, что рыбные блюда очень полезны. О вкусе тоже не стоит забывать, каждое блюдо из представленных здесь полутора сотен рецептов, не похоже друг на друга, даже если в качестве основного ингредиента выступает один вид рыбы.
В книге представлены рецепты супов, котлет, закусок, салатов.

Название: Обед за полчаса
Автор: Владимир Петров
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2011
Страниц: 264
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10.3 Мб

Время – это то, чего определенно не хватает сегодня многим из нас. За его отсутствием мы вынуждены пропускать время обеда или питаться порой совсем не правильно. Эта книга для тех, кто хочет вести не только активный, но и здоровый образ жизни.

Название: Откровения повара
Автор: Егор Данильченко
Издательство: Издательские решения
Год: 2016
Формат: pdf, fb2, rtf
Размер: 10,2 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Автор предлагает читателю окунуться в волшебный мир поварского искусства. Автор, он же главный герой, в этом рассказе-автобиографии проходит все этапы в профессии «повар», от ученика до шеф-повара, и поведает вам обо всех тонкостях и секретах этой замечательной профессии. Если Вам интересно узнать, что такое быть поваром, или Вы просто любите вкусно готовить, то эта книга придётся Вам по душе.

Название: Встречаем Новый год вкусно и весело!
Автор: Руфанова Е.
Издательство: Слог
Год: 2012
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 48 мб
Язык: Русский

Любая хозяйка, начинающая или опытная, хочет накрыть потрясающий праздничный стол. Хотите, чтобы гости наперебой хвалили ваш кулинарный талант? Тогда эта книга вам в этом поможет!
Здесь вы найдете самые вкусные и интересные рецепты салатов и закусок, горячих блюд, выпечки, десертов и напитков для новогоднего стола.
Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией.

Название: Как дома
Автор: Хестон Блюменталь
Издательство: КоЛибри
Год: 2013
Страниц: 395
Формат: PDF
Размер: 129,5 мб
Язык: Русский

"Ключ к кулинарному успеху: помнить о том, что доставляет вам удовольствие и готовить именно так. Представленные здесь рецепты - те, что радуют меня самого. Надеюсь, они вдохновят вас на приготовление чего-то невероятного. Мне уже давно хотелось написать книгу, в которой были бы собраны интересные рецепты и увлекательные подробности процесса приготовления еды. Книгу, которая позволила бы человеку чувствовать себя на кухне действительно как дома. Вот она, эта книга".
Хестон Блюменталь, шеф-повар ресторана The Fat Duck.

Название: Домашние котлетки
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Наглядно и вкусно
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Книга содержит огромное количество рецептов котлет. Надо отметить, что вкуснее домашние котлеты получаются, если к фаршу добавить кусочек домашнего сала. Это сделает их немного жирнее (и калорийнее, к сожалению), и намного вкуснее. Впрочем, и здесь дело личных предпочтений: если любите постное мясо, готовьте диетические, можно вообще паровые котлеты.

Название: Бутерброды, паштеты, пирожки
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Здоровья
Год выпуска: 1992
Страниц: 51
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 36 Mb

Книга содержит множество рецептов приготовления разнообразных холодных и горячих паштетов, соусов к этим паштетам, а также пирожков с начинкой из мяса, колбасы, овощей, грибов, мозгов и др. Приведены рецепты приготовления разнообразных бутербродов - от простейших до самых сложных и изысканных.

Название: Аппетитная картошечка
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Наглядно и вкусно
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 14 Mb

Книга " Аппетитная картошечка "содержит доступные рецепты, отличные иллюстрации, информацию о времени приготовления блюд и калорийность. Вы без труда сможете приготовить пирог картофельный с луком, шашлык из свинины с картофелем, жаркое в горшочках, картофель по-швейцарски, запеканку с мясом и грибами...

Название: Торты и сладости с ягодами
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Наглядно и вкусно
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени и калорийности блюд... Но самое главное – это комфорт! Теперь вам не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга. Благодаря крупному шрифту вы легко прочитаете нужный рецепт.
Для широкого круга читателей.

Название: Пищевая ценность овощей и фруктов
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Пищевая промышленность
Год выпуска: 1972
Страниц: 80
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 18 Mb

В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке.