Название: The Good Cook. Candy
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809429128, 0809429136, 0809429144
Год: 1981
Формат: PDF
Размер: 225МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176

A part of the Time Life Good Cook Series, featuring techniques and recipes for making candy and other confections.

Название: The Good Cook. Cakes
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809429160, 0809429187, 0809429179
Год: 1981
Формат: PDF
Размер: 243МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176


Chapters include: Introduction * Egg-Foam Cakes * Creamed Cakes * Blended and Yeast-Leavened Cakes * Special Presentations * Anthology of Recipes * and much more.

Название: The Good Cook. Beef & Veal
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809428520, 0809428512
Год: 1979
Формат: PDF
Размер: 235МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176

This book has not only recipes, but lots of information about cuts of meat, matching wines, refrigerating and freezing, and making and storing a basic veal stock. Full color photographs as well as illustrations are included.

Название: Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Автор: Алекс Крамер
Издательство: Selfpub
Год: 2016
Страниц: 240
Язык: русский
Формат: fb2
Размер: 15,7 Мб

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии.

Название: Мультиварка Redmond RMC-M90 - 200 рецептов
Автор: Коллектив
Издательство: Redmond
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 121МВ
Язык: Русский
Количество страниц:240

Кулинарная книга на 200 рецептов для мультиварки Redmond RMC-M90

Оглавление:

Название: Лучшие сыры мира
Автор: Харбатт Дж.
Издательство: BBPG
ISBN: 9785936791680
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 110МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 352

Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт (Juliet Harbutt) посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету.

Название: Суши
Автор: Матюхин Л. М. (Переводчик)
Издательство: М.: БММ АО
ISBN: 5-88353-112-1
Год: 2001
Формат: PDF
Размер: 18МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 96

Суши - весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте и вы угоститься суши.

Название: Суши. Руководство по приготовлению
Автор: Катсуйи Ямамото, Роджер Хикс
Издательство: Кладезь-Букс
ISBN: 5-93395-118-8, 1-84092-240-0
Год: 2005
Формат: PDF
Размер: 28МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 82

Свыше 30 рецептов, включая роллы "Калифорния", пальчиковые суши с тунцом и угрем и радужные роллы.
- Подробный глоссарий японских ингредиентов суши.
- Четкие пошаговые иллюстрированные инструкции.
- Идеальные рецепты для вечеринок.

Название: Праздничные салаты и закуски
Автор: Лощенкова С.
Цикл/серия: Вкусные хлопоты
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год выпуска: 2004
Страниц: 50
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Увертюра к празднику. Именно так можно назвать закусочный стол. Вот он уже накрыт, и хозяйка, бросая на него удовлетворенный взгляд, слегка волнуется при мысли о том, как оценят ее старания гости.

Название: Southern Living 2016 Annual Recipes
Автор: Коллектив
Издательство: Oxmoor House (Time Inc. Books)
Серия: Southern Living
ISBN: 978-0-84875-168-5
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 67МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 795

Полная коллекция кулинарных рецептов журнала Southern Living за 2016 год. Включает все рецепты, присутствующие в отдельных номерах журнала.
Помимо этого, в сборнике есть специальный бонус «50 лет тортов и пирогов» - в честь 50-й годовщины со дня выхода первого номера журнала в 1979 году.