Название: Китайская, японская, тайская кухни
Автор: Н. Перепелкина
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf, mobi, fb2
Страниц: 432
Размер: 11.6 Мб
Язык: русский

В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей.
Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.

Название: Couscous
Автор: Nadjette Guidoum
Издательство: Paris: Solar
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 63
Размер: 15,1 mb
Язык: Fran?ais

Apr?s une courte introduction o? l'auteur rappelle l'origine du couscous et nous donne ses secrets sur la pr?paration et la cuisson de la semoule, quatre chapitres se succ?dent pour satisfaire tous les go?ts et tous les app?tits et proposant des plats complets et conviviaux.

Название: Осетинские пироги, самса, шаверма
Автор: Елена Товкун
Язык: русский
Издательство: Питер
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 67
Размер: 10,3 Мб

Все мы очень любим изделия из теста – пироги, пирожные, манты, чебуреки, печенье, несмотря на то что они портят фигуру.
Но всегда ли готовы испечь их сами? В этой книге мы постараемся представить самые популярные виды теста.

Название: Супы в горшочках
Автор: Галина Выдревич
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 62
Размер: 19.9 Мб
Язык: русский

Суп - одно из самых "представительных" блюд в кухнях разных народов. Вкусно, сытно, оригинально, разнообразно - все эти слова можно смело отнести к супам. Супы не столь калорийны, как многие другие блюда, а ощущение сытости дают быстрее. Особенно хороши супы, приготовленные в горшочках. И вкус у них более насыщенный, и запах удивительный.
В этой книге вы найдете множество рецептов самых разных супов на любой вкус и кошелек.

Название: Ведическая кулинария. Сборник (5 книг)
Автор: Коллектив
Издательство: "Jay Shri Radhe", Рига
Год: 2006
Страниц: 140
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 54 Мб


Отличительная черта блюд ведической кухни заключается в том, что все блюда готовятся из вегетарианских продуктов, кроме того в приготовлении не используются лук, чеснок, грибы, дрожжи и алкоголь.
Каждый буклет содержит 26 рецептов, которые легки в приготовлении и адаптированы под легкодоступные продукты.

Название: Праздничные салаты и закуски
Автор: Выдревич Г.С. (сост.)
Издательство: Эксмо, СПб.: Терция
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 20.4 Мб
Язык: русский

Хотите удивить и порадовать гостей? Или побаловать себя и близких в день маленького семейного праздника или большого торжества? Тогда разнообразьте угощение нежными салатами и аппетитными закусками.
В этой книге приведено множество самых разных рецептов, которые помогут вам и отточить кулинарное мастерство, и устроить настоящий праздник желудка.

Название: Кулинарный сюрприз. Очень необычно
Автор: А. А. Селезнев
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 13.6 Мб
Язык: русский

Праздник всегда с нами. То есть праздник мы всегда можем создать, есть ли он в календаре или только в душе у нас.
Вашему вниманию предлагается серия книг, весьма удобных и компактных для употребления, известного кулинара и кондитера, автора всех предлагаемых рецептов, Александра Селезнева.
Его блюда — это всегда изящно, всегда аппетитно и, без сомнения, вкусно. Потому что приготовлены они с удовольствием, с улыбкой, с фантазией.

Название: Быстрое и нежное печенье. В вашем исполненье
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 3.35 MB
Язык: русский

Именно оно неизменно ассоциируется с детством. Его так много, такой разной формы, оно такое яркое и ароматное. И лежит в дивной коробочке, окруженное воздушной прозрачной бумагой. Вертеться на кухне и принимать участие в создании этого чуда — наслаждение, которое знакомо многим.
Что ж, почему бы не вернуться в ту замечательную пору и вместе с детьми не приготовить нечто подобное — забытое и волшебное.

Название: Joy of Cooking: All About Vegetarian Cooking
Автор: I. Rombauer
Издательство: Sribner
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 128
Размер: 56,4 Mb
Язык: english

A fresh and original way to put the classic advice of Joy of Cooking to work - illustrated and designed in a beautiful and easy-to-use new book.
Organized by subject, including stocks and soups, salads, beans and tofu, pasta and grains, and more
More than 100 of Joy's recipes, including Grilled Ratatouille Salad, Tuscan-Style Stuffed Artichokes, and Winter Root Vegetable Braise
Invaluable tips and techniques for buying, storing, and preparing vegetables
Sixty years after Irma Rombauer advised new cooks to "Stand facing the stove," America's love affair with Joy of Cooking continues unabated. And why not? Joy in hand, tens of millions of people - from novices to professionals - have learned to do everything from make a meat loaf to clean a squid to frost a wedding cake. For decades, Joy of Cooking has taught America how to cook, serving as the standard against which all other cookbooks are judged.

Название: Закуски и горячее. Для наших золотых мужей!
Автор: Лариса Рубальская
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 80
Размер: 11.1 Мб
Язык: русский

Лариса Рубальская - доброжелательный человек, прекрасный поэт и замечательный кулинар, а в общем - счастливая женщина. Она умеет дарить радость, дружбу, уют всем, кто окружает ее, всем, кто встречается на ее пути. И поэтому рецепты блюд у нее особенные: удивительно простые и удивительно вкусные. И поэтому книга со строчками ее стихов не просто кулинарная. Она сердечная!