Название: Таджикская кухня Автор: Илья Лазерсон Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 63 Размер: 39,94 Мб Язык: русский
В таджикской кухне используют большое количество мяса, в основном баранины, бобовых (горох-нут) и зерновых (пшеница, рис). Характерной особенностью является обилие мучных изделий: вареных, жареных и печеных. Вы узнаете все тонкости приготовления традиционных таджикских блюд — вкусных и питательных. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии от президента Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров И. Лазерсона помогут вам в создании этих чудес в домашних условиях.
Название: Русская кухня в лучших традициях Автор: Добвенко И.О. Издательство: М.: Аркаим Год: 2008 Формат: DJVU Страниц: 212 Размер: 37 mb Язык: русский
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд (к примеру, короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами). Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд, это — уха, щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги, курники, расстегаи — пробовал ли кто-нибудь эту выпечку за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень, квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией национальных русских блюд.
Название: A Cookie to Celebrate: Recipes and Decorating Tips for Everyday Baking and Holidays Автор: Jana Douglass Издательство: Mango Год: 2018 ISBN: 9781633537569 Формат: epub Страниц: 224 Размер: 31,4 mb Язык: English
В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, рыбы и овощей, приготовленных на аэрогриле. Вы удивите домашних необыкновенно вкусными произведениями кулинарного искусства.
Название: Русская кухня сегодня Автор: коллектив Издательство: АСТ-Пресс книга Год: 2006 Страниц: 146 ISBN: 5-462-00558-X Формат: DJVU Размер: 19 Мб Язык: русский
В начале прошлого века популярность русской кухни в Европе была чрезвычайно велика, ведь такого разнообразия закусок, первых, вторых и сладких блюд не было ни у одного народа мира.
Название: 120 блюд из картофеля Автор: Эленеску А. Жанр: Кулинария Издательство: Историческая книга Год выпуска: 1991 Страниц: 66 Язык: Русский Формат: pdf, jpg Размер: 26 Mb
В настоящей книге даны рецепты сладких и соленых блюд из картофеля, которые помогут вам разнообразить ваше меню, используя при этом как можно больше этот питательный продукт.
Название: Pizzas et Pates Автор: Angela Caparelli Издательство: Editions SAEP Год: 2018 Формат: PDF Страниц: 95 Размер: 145 Mb Язык: Французский / French
Un guide pratique complet qui vous presente une tres grande varietes derecettes de pates et de pizzas des plus courantes au plus originales.Outre la preparation de la pate, ce livre explique en detail chaque recettes presentee.
De delicieuses recettes de pizzas et de pates richement illustrees qui vous font saliver rien qu’a les regarder.
Название: Мангал, казан, гриль, барбекю Автор: Абдуллин Р. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2009 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 38,9 Мб
В книге предложены рецепты блюд, которые готовят на открытом огне: шашлык из мяса, рыбы и овощей; оригинальные каши в казане и пловы разных народов; барбекю и запеченные на гриле разнообразные продукты.
Название: Еда, я люблю тебя! Автор: Секачева К. Издательство: АСТ Год: 2018 Формат: pdf Размер: 68,3 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
«Еда, я люблю тебя!» – кулинарное тревел-шоу на телеканале «Пятница!», которое нельзя смотреть на голодный желудок. Лучший путеводитель по самым необычным, аппетитным, вкусным достопримечательностям по всему миру – теперь в виде книги. Ведущие программы Владимир Дантес, Эдуард Мацаберидзе и Николай Камка проведут вас по самым интересным местам России и стран СНГ, Европы, Северной и Южной Америки, а также Азии. Окунитесь с головой в удивительное гастрономическое путешествие, которое не оставит равнодушным. Благодаря книге «Еда, я люблю тебя!» от телеканала «Пятница!» вы узнаете каждую страну на вкус, узнаете, что обязательно стоит попробовать, чтобы прочувствовать аутентичный дух национальной кухни. А также сможете приготовить все на своей кухне, удивить любимых и порадовать себя разнообразием вкусов. Обещаем, вы не останетесь равнодушны. Просто пальчики оближете!