Название: A Little Mexican Cookbook Автор: Dehnel Carolyn, Marian C Издательство: Appletree Press Год: 1991 Формат: pdf Страниц: 62 (сдвоенные) Размер: 108.52 MB Язык: английский
В книге представлены основы мексиканской кулинарии, в том числе описания нескольких видов перца чили и список американских заменителей мексиканских сыров.
Название: A Little French Cookbook Автор: Janet Laurence, Diana Leadbetter Издательство: Chronicle Books Год: 1989 Формат: pdf Страниц: 61 Размер: 13.4 Мб Язык: английский
Французская кухня по праву считается одной из самых богатых в мире, и эти рецепты дополняют репертуар, который больше всего будет радовать вас изо дня в день.
Название: Технология рыбного фарша Автор: Колаковский Э. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1991 Страниц: 220 с.: ил. ISBN: 5-10-002019-9 Формат: PDF Размер: 14 Мб Язык: русский
В книге обобщены результаты исследований и технология производства рыбного фарша во многих странах мира. Приведены характеристика рыбного сырья, методы его первичной обработки, указаны вспомогательные материалы, применяемые при производстве рыбного фарша.
Название: The Complete Cook's Country TV Show Cookbook: Every Recipe, Every Ingredient Testing, Every Equipment Rating from all 7 Seasons Автор: Cook's Country Издательство: Boston Common Press Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 87 Мб Язык: английский / English
We've updated this must-have cookbook to include the seventh season of Cook's Country from America's Test Kitchen, creating one volume that's like a treasured recipe box brought to life. This collection will teach you foolproof methods for making more than 250 great American recipes.
Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить? Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт – всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продуктов, но необходимые для здоровья вещества.
Научиться печь вкусные пироги - мечта каждой хозяйки. Ведь на Руси ни один праздник не обходится без домашней выпечки, незабываемый аромат которой создает в доме уют и хорошее настроение. "Не красна изба углами, а красна пирогами", - гласит русская пословица.
Название: Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей Автор: Сергей Скробов Издательство: Издательские решения Год: 2018 Страниц: 50, 44 ил. Язык: Русский Формат: rtf, pdf Размер: 19,5 Mb
Вообще, на Урале печенье в старину не любили. Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье — «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги.
Автор: Marcia Zoladz Название: Rio de Janeiro: A Food Biography Издательство: Rowman & Littlefield Publishers Год: 2016 Серия: Big City Food Biographies ISBN: 9781442252318 Язык: English Формат: pdf Размер: 10,4 mb Страниц: 146
From fish soup to caipirinha, the culinary traditions of Rio de Janeiro come alive in this rich and sumptuous tour of its people and the foods they cook, eat, love, and enjoy.
Название: Общая технология мяса и мясопродуктов Автор: Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П. Издательство: М.: Колос Год: 2000 Формат: pdf Страниц: 367 Размер: 14 mb Язык: Русский
Приведена характеристика состава и свойств сырья. Описаны технологические процессы переработки скота, птицы, кроликов. Даны основы холодильной обработки мяса и мясопродуктов, переработки крови, обработки эндокринно-ферментного сырья, субпродуктов, шкур, кишок, кератинсодержащего сырья.
Название: The Complete Photo Guide to Cookie Decorating Издательство: Creative Publishing Автор:Autumn Carpenter Год: 2013 Количество страниц:192 Язык: English Формат: epub Размер:122 Mb
This richly illustrated how-to book is a comprehensive reference about various techniques for decorating cookies, including buttercream icing, rolled fondant, run sugar, painting, chocolate icing, and egg wash glaze. The clear organization provides easy access to information with step-by-step directions and 400 full-color photos. Easy projects provide fun opportunities for trying the techniques, and a gallery of beautifully decorated cookies offers examples and inspiration to pursue the hobby yourself!
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Мультиварка. 1000 чудо-рецептов
Название: Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей
