Название: Fairy Tale Cakes Автор: Brown Debbie Издательство: DB Prod Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 85 Размер: 22,13 Мб Язык: английский
Книга по выпеканию и украшению тортов. Посвящена книга детской тематике: сказочным героям. Дано очень подробное, пошаговое описание процесса украшения торта мастикой, а также базовые рецепты для выпечки коржа, приготовления мастики, советы по подбору необходимых инструментов.
Название: Garden Fresh Meals Автор: Better Homes and Gardens Издательство: Better Homes & Gardens Год: 2011 Формат: epub Страниц: 304 Размер: 39,44 Мб Язык: английский
В книге собрано более 150 рецептов среди которых вы обязательно найдёте тот, который подходит именно вам по настроению или сезону года. Даётся полная информация о питательной ценности для каждого рецепта.
Название: Технология производства мясных полуфабрикатов Автор: Амбражей И.М. Издательство: Минск: Літаратура і Мастацтва Год: 2011 Страниц: 136 ISBN: 978-985-6994-19-0 Формат: PDF Размер: 10.3 Мб Язык: русский
В учебном пособии изложены вопросы морфологического и химического состава мяса, приведена оценка отдельных тканей мяса. Рассмотрены стадии и изменения в мясе после убоя, ветеринарно-санитарные требования. Дана характеристика мяса по термическому состоянию, степени свежести, органолептическим показателям и категориям упитанности.
Название: Домашние компоты Автор: Потапова Н. Издательство: М.: Амфора Год: 2014 Страниц: 36 с.: цв. ил. Формат: PDF Размер: 15 Мб Язык: русский
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
Автор: Anne Willan, Mark Cherniavsky, Kyri Claflin Название: The Cookbook Library: Four Centuries of the Cooks, Writers, and Recipes That Made the Modern Cookbook Издательство: University of California Press Год: 2012 ISBN: 9780520244009 Язык: English Формат: pdf Размер: 32,3 mb Страниц: 344
This gorgeously illustrated volume began as notes on the collection of cookbooks and culinary images gathered by renowned cookbook author Anne Willan and her husband Mark Cherniavsky.
Название: Yummy Supper: 100 Fresh, Luscious & Honest Recipes from a Gluten-Free Omnivore Автор: Scott, Erin Издательство: Emmaus, Pennsylvania: Rodale Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 304 p., ill. Размер: 10,7 mb Язык: English
Every health-related culinary trend reaches a tipping point at which it must either evolve or become a cultural cliche; in the case of gluten-free eating, award-winning blogger Erin Scott is the new face of modern, fresh, gluten-free cooking and living.
Название: Dinner in a Bowl. 160 Recipes for Simple, Satisfying Meals Автор: Better Homes & Gardens Издательство: John Wiley & Sons Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 258 Размер: 11.3 Мб Язык: английский
Вкусные рецепты для обедов с одним блюдом. Каждый любит вкусную домашнюю кухню, особенно те, которые удовлетворяют рецептам, представленным в обедах в одной чаше. Этот сборник ароматных рецептов варьируется от экзотического (например, к юго-восточному азиатскому карри) до знакомого (например, лучшего пикантного говяжьего тушеного мяса).
Название: 365 Comfort Foods Автор: Better Homes and Gardens Издательство: Better Homes and Gardens Год: 2014 Формат: epub Страниц: 384 Размер: 36.3 Мб Язык: английский
Комфортное питание питает душу, а также тело; суп из куриной лапши, жаркое в горшочке и яблочный пирог. Это заманчивое питание не только для особых дней - еда может быть подана в любой день года. Включены классические блюда, которые охватывают основные блюда, супы, закуски, выпечку и десерты.
Название: I Love My Bread Machine: More Than 100 Recipes For Delicious Home Baking Автор: Anne Sheasby Издательство: Nourish Год: 2017 ISBN: 9781848993174 Формат: epub Страниц: 176 Размер: 30,8 mb Язык: English
With more than 100 delicious and inspiring recipes, I Love My Bread Machine will show off the surprising versatility of your bread machine.