Название: Пловы, паэльи, ризотто
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год выпуска: 2001
Страниц: 24
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

В этом сборнике Вы найдете пловы с разных стран: азербайджанские и арабские, армянские и казахские, таджикские и турецкие, узбекские и туркменские. А также представлены оригинальные паэльи и ризотто. Попробуйте приготовить - это действительно вкусно!

Название: Котлеты и Ко
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Коронные блюда
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2009
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всею получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда".

Название: Виноделие от А до Я
Автор: Щедров В.А.
Издательство: Феникс
Год: 2006
Страниц: 283
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Как правильно выбрать сорт винограда и место посадки лозы, как вырастить виноград и защитить его от болезней, как собрать урожай и сделать хорошее вино - обо всем этом подробно и увлекательно расскажет наша книга.

Название: Еда для Камасутры. Все о здоровой жизни и кулинарии
Автор: Пигулевская Ирина
Жанр: Кулинария. Здоровое питание
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска: 2014
Страниц: 97
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17 Mb

Что же такое надо есть и пить, чтобы жизнь казалась яркой, всего хотелось и, главное, моглось?! Чтобы всегда быть полным жизненных сил, стремиться любить и излучать здоровье? Ответ на эти животрепещущие вопросы вы найдете в нашей книге.

Название: Секреты вкусного супа
Автор: Барков Ф.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: РЕАЛ.И
Год выпуска: 1991
Страниц: 10
Язык: Русский
Формат: fb2, djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Из этой брошюры Вы узнаете какие бывают супы и что сделать, чтобы Ваши бульоны, борщи, супы, щи и окрошки были самые вкусные.Что бы бульон получился прозрачным и без неприятного привкуса, следует не допускать бурного ки­пения и периодически удалять жир. Мясо и кости для варки супов рекомендуется закладывать только в холодную воду.

Название: Искусство кулинарии
Автор: Ляховская Л.П.
Жанр: Кулинария
Издательство: ИМА-пресс-реклама
Год выпуска: 1991
Страниц: 400
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24 Mb

В книге в доверительной и образной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве
кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Большинство рецептов,представленных в этом издании, апробировано в клубе «Хлебосолы», некоторые из них разработаны его членами и названы их именами.

Название: Постный стол
Автор: Тихова А.
Издательство: ООО Слог
Год: 2012
Формат: djvu
Страниц: 160 сдвоенные
Размер: 34.52 MB
Язык: руский

Вам кажется, что постная трапеза не отличается разнообразием? Мы готовы доказать обратное! Поститься можно вкусно, с пользой и для души и для тела. Главное правило: готовить с любовью и по хорошим рецептам. Помните также, что посты - это не только ограничение в потребление каких-либо продуктов, но и забота о чистоте души
В этой книге вы найдете сотни кулинарных рецептов постных блюд: салаты, супы, вторые блюда, каши, выпечка, десерты, соусы, напитки…
Прочитав эту книгу, вы поймете, что подобрать меню на каждый день поста довольно просто.

Название: Мультиварка. Лучшие блюда
Автор: Кашин Сергей
Издательство: Рипол классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf, doc
Страниц: 115
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Эта замечательная книга поможет вам на личном опыте убедиться в том, что мультиварка – великолепный инструмент для приготовления самых вкусных блюд! Даже те сложные рецепты, к которым вы раньше боялись подобраться, с этим чудом современной техники дадутся легко и быстро. Рецепты рассчитаны как на каждый день, так и для торжественных случаев.

Автор: Коллектив авторов
Название: Раз два - и готово - Рыба на вашем столе
Издательство: ОЛМА-Пресс
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 11 Мб


Рыба занимает важное место в рационе человека. Ее можно жарить, варить, тушить, запекать, делать с ней салаты и заливные блюда. Рыба, приготовленная по рецептам из этой книги - это полезно и очень вкусно.

Автор: Усов В.В.
Название: Рыба на вашем столе
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1979
Формат: PDF
Размер: 21 Мб


В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря.