Название: Gluten-Free & Vegan Pie
Автор: Jennifer Katzinger
Издательство: Sasquatch Books
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 14 Мб
Язык: английский / English

Dig into this delicious collection of more than 55 gluten-free and vegan pie recipes that rival in taste any “regular” pie out there. Home-baked pie, fresh from the oven, is practically an American tradition. Who doesn't love it? But baking your favorite pies without dairy, eggs, gluten, or animal products calls for a different approach to both fillings and dough. Here you'll find techniques and tips for mixing and working with dough that doesn't contain butter or lard, and for luscious fillings that contain neither cream nor egg.

Название: The South's Best Butts: Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection
Автор: Matt Moore
Издательство: Oxmoor House
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 13 Мб
Язык: английский / English

In The South's Best Butts, food writer and Southern gentleman, Matt Moore, waves away clouds of smoke to give barbecue-lovers a sneak peek into the kitchens and smokehouses of a handful of the Barbecue Belt's most revered pitmasters. He uncovers their tried-and-true techniques gleaned over hours, days, and years toiling by fire and spit, coaxing meltingly tender perfection from the humble pig-the foundation of Southern BBQ.

Автор: Коллектив
Название: Энциклопедия Диеты. Мультимедийное издание
Издательство: Новый Диск
Год: 2007
Формат: ISO
Размер: 413МВ
Страниц: 1000
Язык: Русский

Этот диск для тех, кто стремится к совершенству!
Этот диск для тех, кто любит себя, любит свое здоровье, хочет похудеть!
1000 статей о принципах диет, технике питания, свойствах продуктов, низкокалорийных и лечебных продуктах.

Название: Кремовые курсы Елены Игоновой
Автор: Игонова Елена
Издательство: Периодика
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 75,5 Мб
Качество: Среднее
Язык: Русский

Теперь вы сможете обучаться кремовому декору, не выходя из дома. Все по кремовому декору собрано в одном месте и всегда под рукой. Можно и учиться, и систематизировать знания после пройденных занятий.
Эта книга на долгие годы, еще и как пример того, что все возможно, не смотря ни на что, если есть интерес, желание и любовь к делу. Книга подходит для новичков, которые никогда не работали с кремом и для тех, у кого уже имеется опыт. Вы получите ответы на все вопросы по крему и декору.

Название: Bowl: Vegetarian Recipes for Ramen, Pho, Bibimbap, Dumplings, and Other One-Dish Meals
Автор: Lukas Volger
Издательство: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 0544325281
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 256
Для сайта: litmy.ru
Размер: 49.1 МБ
Язык: Английский

Flavorful vegetarian versions of America's favorite one-dish meals: ramen, pho, bibimbap, dumplings, and burrito bowls
A restorative bowl of vegetarian ramen sent Lukas Volger on a quest to capture the full flavor of all the one-bowl meals that are the rage today-but in vegetarian form.

Название: The Essential Vegetarian Keto Cookbook: 65 Low-Carb, High-Fat Ketogenic Recipes
Автор: ditors of Rodale Books
Издательство: Rodale Books
ISBN: 1984825860
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 144
Для сайта: litmy.ru
Размер: 64,6 МБ
Язык: Английский

65 delicious, easy-to-prepare ketogenic recipes for vegetarians, who can now enjoy the benefits of the diet that is taking the world by storm
Who says vegetarians can't go keto? The most talked-about diet in the world is now reaching a whole new audience with THE ESSENTIAL VEGETARIAN KETO COOKBOOK.

Название: Тапас
Автор: Адриан Кетглас
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: pdf
Размер: 55,4 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Что такое Тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны.
Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он. Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.

Название: Volatile Sulfur Compounds in Food
Автор: Michael C. Qian, Xuetong Fan, and Kanjana Mahattanatawee
Издательство: American Chemical Society
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 342
Для сайта: litmy.ru
Размер: 13,40 МБ
Язык: english

Although the importance of sulfur compounds to the flavor and off-flavor characteristics of foods is well known, achieving a complete understanding of how this group of compounds contributes to specific food products has been challenging due to their high reactivity, low sensory thresholds, and low concentration in food systems.

Название: Ларусс. Шоколад
Автор: Эрме Пьер
Издательство: М.: Чернов и К°
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 392
Для сайта: litmy.ru
Размер: 92 mb
Язык: русский

«Ларусс. Шоколад» - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют «Пикассо кондитерского искусства». В книге приведено более 300 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Новички, желающие быстро добиться успеха, найдут здесь 70 элементарных рецептов.

Название: 777 рецептов любовной кухни. Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать
Автор: Юлия Шилова
Издательство: Эксмо
Год: 2008
ISBN: 978-5-699-25056-1
Серия: Кулинарная мелодрама
Формат: pdf
Страниц: 248
Для сайта: litmy.ru
Размер: 5,2 Mb
Язык: Русский

Как покорить мужчину? Этот вопрос волнует женщин испокон веков. Однако, несмотря на изобилие рекомендаций, самой верной остается старая добрая истина - "путь к сердцу мужчины лежит через желудок". Даже Адам заметил прелести Евы только после того, как вкусил яблоко. И хотя сейчас умение готовить считается немодным, ни один мужчина по-прежнему не откажется вкусно поесть. Конечно, можно устроить романтический ужин и в ресторане. Но только у себя дома вы сможете продемонстрировать мужчине не только ваши кулинарные способности, но и саму себя.