Название: Fermentation on Wheels: Road Stories, Food Ramblings, and 50 Do-It-Yourself Recipes from Sauerkraut, Kombucha, and Yogurt to Miso, Tempeh, and Mead
Автор: Tara Whitsitt
Издательство: Bloomsbury
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 27 Мб
Язык: английский / English

Three years ago, food activist Tara Whitsitt had a dream: to take to the road in a converted school bus and spread the gospel of kombucha, kimchi, and kefir nationwide. She would bring her microbe-dense delicacies, her expertise, and her generosity to food communities across the country. Her motto: Tasty food belongs to everyone.

Название: Мужская кухня
Автор: С. Ильичева
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 36,0 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Если перефразировать известный афоризм, можно сказать: мы – то, что и как мы готовим.
Убежденные в том, что умеют ценить время, люди предпочитают простые и «быстрые» рецепты. Но никому еще не удавалось приготовить по одному и тому же рецепту одинаковые блюда или напитки. Даже если повторять все этапы «один в один», у вас получится что-то новое.
В нашей книге о мужской еде представлены вдохновляющие особенные рецепты – от оригинальных бутербродов и блюд на гриле до легендарных напитков. Пошаговые описания и аппетитные снимки, а также понятные советы помогут любому мужчине на кухне приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Название: Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!
Автор: Треер Гера.
Издательство: Рипол классик
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 260
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

Древние жители Земли рисовых колосьев — так иногда называют Японию — очень хотели есть, но риса у них тогда и в помине не было. Голод заставил их заняться научно-исследовательской деятельностью, и вскоре они научились находить съедобные грибы и мхи, добывать морские водоросли и морепродукты, которые… до сих пор японцы с удовольствием едят не только дома, но и в дорогих ресторанах.

Название: Завтраки и бранчи. 50 рецептов блюд из яиц
Автор: Копачинский К.
Издательство: Самиздат
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 139
Для сайта: litmy.ru
Размер: 30 mb
Язык: Русский

В книге собраны 50 рецептов разнообразных блюд из яиц, каждое из которых проверено автором лично на собственной кухне – вы легко сможете приготовить их у себя дома. И это не поваренная книга – это ода любви к кулинарным традициям разных уголков мира, настоящий гид для маленького гастрономического приключения! Вы удивитесь, каким увлекательным и творческим может быть создание завтраков. Мексиканские со жгучей остринкой, итальянские с теплым ароматом солнечных томатов, японские со свежестью зелени и овощей, турецкие с пикантностью восточных специй… Вы уже решили, в какую страну вы отправитесь завтра утром?

Название: Блюда из селедочки
Автор: Треер Гера.
Издательство: Рипол классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 208
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

Кладезь витаминов, минералов, источник наиполезнейших жирных кислот, продлевающих молодость, но главное – основа для чудо-блюд: салатов, бутербродных тортов, паштетов, отменных супов и интересных горячих. Ее обожали русские цари, европейские вельможи, голландские рыбаки, да и сегодня без нее невозможно представить кухню многих стран. Мы отобрали лучшие мировые рецепты, чтобы вы сполна могли насладиться традиционными классическими и новомодными кушаньями из уникального продукта – ее величества селедки.

Название: Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья
Автор: Дарья Нестерова
Язык: русский
Издательство: Питер
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 121
Размер: 10,1 Мб

Блюда из риса – основная составляющая многих национальных кухонь. И этому есть объяснение. Ведь рис не только вкусный, но и очень полезный продукт. В мире существует тысячи рецептов кушаний из риса. А какие блюда готовите вы? Гарниры? Молочную рисовую кашу? Запеканки? Хотите освоить новые?

Название: 100 Best Vegan Recipes
Автор: Robin Robertson
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 0544439694
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 192
Для сайта: litmy.ru
Размер: 22,1 МБ
Язык: Английский

Vegan expert Robin Robertson presents 100 of the only vegan recipes a cook will ever need in this must-have, beautifully photographed kitchen companion.
Expert vegan teacher, chef, and food writer Robin Robertson is more than qualified to provide the quintessential vegan recipes in 100 Best Vegan Recipes.

Название: Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих
Автор: Олег Белов
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 36 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков.
Четкие и понятные пошаговые инструкции и фотографии к ним покажут, как правильно делать надрезы на овощах и фруктах, а полезные советы подскажут, как надолго сохранить свежесть ваших съедобных украшений.
Приобщитесь к искусству карвинга и удивляйте всех потрясающей сервировкой ваших блюд.

Название: Уникальная #DIET_программа: 5 рационов; 125 счастливых рецептов; минус 5-10 кг за месяц
Автор: Е. Маслова
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 16.9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Хотите есть макароны, картошку, десерты и при этом день ото дня становиться все стройнее и стройнее? Это возможно! Правильно составленные рационы питания «Уникальной #DIЕТ_программы» помогут вам обрести фигуру своей мечты, питаясь при этом сытно и вкусно.
Главное достоинство книги – удобство и практичность всех рекомендаций: меню составлено так, чтобы еду было удобно брать на работу. Все рецепты очень простые – блюда можно приготовить за считаные минуты, но при этом разнообразные. Чтобы изменить свое питание, не обязательно выходить из зоны комфорта.

Название: Про завтраки
Автор: Артем Королев
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Страниц: 129, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21,7 Mb

Книга для тех, кто старается привнести в свою жизнь больше положительных эмоций, для тех, кто любит готовить в радость, не заморачиваясь. Рецепты завтраков на любой вкус. Сытные, плотные и легкие, почти незаметные. Только тебе решать, с чего начать очередное утро. А идею с удовольствием подкинет Тёма.