Название: Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников
Автор: Григорий Мосин
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 37.4 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер – от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.

Название: How to Make Your Own Drinks
Автор: Susy Atkins
Издательство: Mitchell Beazley
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: английский / English

Make Your Own Drinks delivers the natural quality of homemade drinks, as well as all the benefits of sourcing fresh, local, seasonal ingredients, which translates into real value for money. Making drinks from scratch is simple and rewarding. Discover which ingredients can be grown at home or found in the wild, what's in season when, how to go about collecting and storing produce and what drink-making equipment you will need to get started.

Название: Кулинария. Новогодняя коллекция. Серия из 4 книг
Автор: А. Братушева
Издательство: Москва
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 81,2 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Что самое главное в новогоднем блюде? Чтобы оно всем понравилось! Как найти такое блюдо и не ошибиться? Открыть эту книгу! Мы тщательно отобрали самые вкусные рецепты, которые так и дышат духом праздника, и гарантируем, что на столе от угощения не останется ни кусочка!

Название: Лучшие новогодние салаты, которые полюбят все
Автор: Братушева А. (ред.)
Издательство: Москва: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 64
Для сайта: litmy.ru
Размер: 20 mb
Язык: русский

Салат – обязательная часть праздничного застолья: сытный или легкий, овощной или мясной, он может стать просто закуской или сыграть более серьезную роль. В этой книге вы найдете почти 30 рецептов салатов, которые подойдут к любому новогоднему меню. Выбирайте!

Название: Лучшие новогодние блюда
Автор: Братушева А. (ред.)
Издательство: Москва: Эксмо
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 64
Для сайта: litmy.ru
Размер: 21 mb
Язык: русский

Что самое главное в новогоднем блюде? Чтобы оно всем понравилось! Как найти такое блюдо и не ошибиться? Открыть эту книгу! Мы тщательно отобрали самые вкусные рецепты, которые так и дышат духом праздника, и гарантируем, что на столе от угощения не останется ни кусочка!

Название: Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat
Автор: Martha Stewart
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0593065654
Год: 2010
Формат: EPUB
Страниц: 303
Для сайта: litmy.ru
Размер: 48,5 МБ
Язык: Английский

They are the star attraction for special days, such as birthdays and holidays, as well as perfect everyday goodies. Now in "Martha Stewart's Cupcakes", you can enjoy 175 ideas for simple to spectacular creations - with cakes, frostings, fillings, toppings, and embellishments that can be combined to produce just the right cupcake for any occasion.

Название: Вегетарианский Новый год
Автор: Максумов Ш.
Жанр: Кулинария
Издательство: Интернет-издание
Год выпуска: 2005
Страниц: 42
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Хочу подарить вам этот скромный подарок, книгу новогодних рецептов. Подавляющее большинство из них - подходят веганам. Я постарался собрать действительно вкусные, красивые и несложные в готовке блюда, сопроводить их подробными инструкциями, некоторые рецепты сопровождены видео. Рассчитана на широкого читателя.

Название: 123 рецепта постных блюд. Новое оригинальное меню
Автор: Борисова Н.Е.
Цикл/серия: Библиотека православной хозяйки
Жанр: Кулинария
Издательство: Артос-Медиа
Год выпуска: 2008
Страниц: 40
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

В книгу вошли 123 рецепта блюд для детей и подростков, которые будут представлять они сами, 123 рецепта для молодёжи - оригинальные и современные, 123 праздничных рецепта - вы накроете самый красивый и торжественный стол, и многое другое.
Надеемся, что многие рецепты из новой книги верно послужат в ваших трудах. Постимся постом приятным!

Название: Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way
Автор: Oretta Zanini De Vita, Maureen B. Fant
Издательство: W. W. Norton & Company
Год: 2013
Формат: PDF, EPUB
Размер: 19 Мб
Язык: английский / English

Pasta is so universally popular in the United States that it can justifiably be called an American food. This book makes the case for keeping it Italian with recipes for sauces and soups as cooked in Italian homes today. There are authentic versions of such favorites as carbonara, bolognese, marinara, and Alfredo, as well as plenty of unusual but no less traditional sauces, based on roasts, ribs, rabbit, clams, eggplant, arugula, and mushrooms, to name but a few.

Название: Fertility Foods: 100+ Recipes to Nourish Your Body While Trying to Conceive
Автор: Elizabeth Shaw and Sara Haas
Издательство: Hatherleigh Press
Год: 2017
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 32 Мб
Язык: английский / English

A complete dietary program for women seeking healthy pregnancy. Created by RDN certified experts, Fertility Foods provides you with powerful nutritional benefits and more than 100 recipes. Struggling with infertility can be one of the most frustrating experiences for women looking to conceive. Rather than juggle multiple prescription medications all while scheduling an endless series of doctors’ visits, Fertility Foods helps you to seek better results—just by changing your diet! As you prepare to enter one of the most significant times in your life, you owe it to yourself and your future children to make sure that your body has absolutely everything it needs, at the proper times and in the proper quantities.