Название: The Wine Lover Cooks with Wine: Great Recipes for the Essential Ingredient
Автор: Sid Goldstein
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 0811830225
Год: 2004
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: litmy.ru
Размер: 32,5 МБ
Язык: Английский

The long-awaited follow-up to the best-selling Wine Lover's Cookbook, The Wine Lover Cooks with Wine sets its sights on wine as an ingredient. Whether used to delicately poach fresh fish or braise a hearty stew, wine adds complexity and intensity to food -- not to mention flavor. In his usual engaging style, Goldstein explores a range of wine and reveals how each is used best in cooking.

Название: The Complete Book of Hot & Spicy Asian Cooking
Автор: Vicki Liley
Издательство: Periplus Editions
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 226
Для сайта: litmy.ru
Размер: 18,12 МБ
Язык: english

This cookbook is a paradise for the senses. In Asian cooking (and in this case, "Asian" includes India and a few African dishes, as well as the familiar Southeast Asian countries), spices do more than flavor the food. They add color, smell and texture, transforming simple meats and vegetables into a seductive and sumptuous feast, one that is consumed with the eyes and nose as well as the mouth and tongue. The combination of heat and spice is what really makes Asian cooking stand out, combining flaming chili peppers with cinnamon and coconuts, or lemongrass and lime leaves.

Название: Vietnamese Food and Cooking
Автор: Ghillie Basan
Издательство: Hermes House
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 259
Для сайта: litmy.ru
Размер: 49,61 МБ
Язык: english

150 authentic step-by-step recipes and over 750 photographs

Название: Vegetarian Cooking Around the World: To Include New Low-Fat Recipes
Автор: Alison Behnke
Издательство: Lerner Publications
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 73
Для сайта: litmy.ru
Размер: 11,96 МБ
Язык: english

Includes recipes for meatless soups, salads, main dishes, and side dishes, expanded material on healthy and low-fat cooking and vegetarian nutrition, and an expanded cultural section on holidays and festivals.

Название: Новогодние блюда. 20 рецептов
Автор: Романюк Алена
Издательство: Миллион меню
Год: 2014
Формат: jpg
Страниц: 42
Размер: 23.2 Мб
Язык: русский

Составление праздничного меню — дело ответственное, и, конечно, обдумать, что вы подадите в такой день к столу, лучше заранее. Чтобы помочь вам, мы подобрали рецепты праздничных блюд для новогоднего стола, которые непременно понравятся вашим друзьям и домашним. Вашему вниманию новогодние рецепты.

Название: Секреты шефа
Автор: Г. Рамзи
Издательство: КоЛибри
Год: 2014
Страниц: 245
Формат: PDF
Размер: 33 Мб
Язык: русский

В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал премудрости высокой кухни, учась у гениальных поваров разных стран, а теперь сам охотно делится секретами. Каждый, кто любит готовить, без труда сумеет удивить гостей и порадовать близких, если воспользуется полезными советами и маленькими хитростями Гордона. Сам он не раз опробовал эти рецепты на своей домашней кухне и уверен, что даже из самых обычных продуктов можно сотворить шедевр.

Название: The Edible Cookie Dough Cookbook
Автор: Olivia Hops
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2018
Формат: PDF
Размер: 32 Мб
Язык: английский / English

The Edible Cookie Dough Cookbook brings you 75 creative, colorful, and completely safe to eat cookie dough recipes from the owner of Unbaked, the famous LA cookie dough bar. Looking for a sure-to-please dessert, birthday party treat, or potluck bring-along that can be ready in 10 minutes with minimal clean up? Edible cookie dough is what you need, and dough expert and LA cookie dough bar owner, Olivia Hops, has exactly what you're looking for.

Название: Fresh Italian Cooking for the New Generation
Автор: Alexandra Caspero
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 45 Мб
Язык: английский / English

Enjoy this fresh take on authentic, time-honored recipes and experience the tastes and flavors of the lighter side of Italian cooking without the heavy meat and cheese. Great for vegetarians and those looking to eat healthier, Alexandra’s filling and nutritious recipes keep the carbs, but focus on vegetables, making them better for you, too.

Автор:Claudia Ambu
Название: Natale in cucina! Mon petit bistrot. Рождество в кухне. Моё маленькое бистро
Издательство: Malvarosa
ISBN: 978-8-8975-6414-0
Год:2012
Формат:PDF
Размер: 19МВ
Страниц:62 (Двойные)
Язык:Итальянский

Практическое руководство, с качественными илллюстрациями, эта книга дает идеи для меню и украшения блюд, созданных из общедоступных ингредиентов. Блюда на любой вкус, способные покорить самых взыскательных шеф-поваров и самые изысканные вкусы, рецепты подробно изучены для рождественского ужина, завтрака или ужина на Новый год.

Автор:Susanne Gruneklee
Название:Weihnachtskochbuch. Книга рождественских рецептов
Издательство:Naumann & Gobel
ISBN: 978-3-8155-7975-6
Год:2012
Формат:ePub
Размер: 12МВ
Страниц: 213
Язык:Немецкий

Праздничные рецепты - закуски, основные блюда, десерты. Raffinierte Vorspeisen wie geraeucherte Gaensebrust mit Apfelkompott, einfache Hauptgerichte fuer Heiligabend wie Schmortopf Mont Ventoux, festliche Hauptgerichte fuer die Feiertage wie Wildschweinmedaillons mit Rotkraut und Rezepte fuer den kroenenden suessen Abschluss eines jedenWeihnachtsmenues wie Gluehwein-Parfait mit Datteln und Orangen - bei den mehr als 70 Rezepten in diesem Buch wird Weihnachten zum unvergesslichen Ereignis.