Название: Сыр, творог, молоко: сборник кулинарных рецептов
Автор: Коваленко И.В.
Издательство: Мангазея
Год: 2005
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Секреты здоровья и долголетия. Сборник кулинарных рецептов. Содержание: Рецепты приготовления творога, сыра и кисломолочных продуктов в домашних условиях. Блюда с творогом. Сыр в кулинарии. Сыр, полезные свойства которого довольно обширны, является излюбленным продуктом многих людей. Как известно, сыр– это молочный продукт.

Название: Обряди і страви Святого вечора
Составители: Вербенець О., Манько В.
Изд-во:Львів: Свічадо
Год: 2008
К-во стр.: 198
Формат: pdf
Размер: 28 Мб
Язык: українська

Ця книжка наповнена передріздвяною радістю, ароматом солом’яного дідуха й запашного сіна, пахощами і смаком правічної куті, Вона буде цікавою і корисною як для тих, хто вже має ґрунтовний досвід у підготовці до Святого вечора, так і для тих, хто, можливо, уперше спробує самостійно приготувати 12 страв, відродити деякі призабуті звичаї у своїй родині, наповнивши переддень Христового Різдва радісною, світлою, чарівною атмосферою.
Святий вечір особливий, незабутній час у році. Надвечір'я Різдва Христового сповнене глибоких церковних відправ, багатих народних обрядів і звичаїв. Чимало народних традицій, що сягають ще язичницьких часів, набули християнської символіки і несуть у собі християнські ідеали любови, прощення, щедрости, є яскравим свідченням української ментальности працьовитости, гостинности, поваги до предків, відчуття святости родини, дбайливого господарювання.

Название: Pinch of Nom: Enjoy
Автор: Kate Allinson, Kay Allinson
Издательство: Bluebird
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 38 Мб
Язык: английский / English

Enjoy more of the food you love. Never feel like you’re missing out. One hundred truly tasty recipes from Pinch of Nom. Number-one bestselling authors Kate and Kay are back with an irresistible collection of recipes that everyone will enjoy. From all-day breakfasts to cheeky fakeaways and one-pan meals to scrumptious desserts, these crowd-pleasers are so satisfying and delicious that you’d never guess they are also slimming-friendly. Featuring Pinch of Nom’s trademark bold flavours, easy-to-find ingredients and simple, flexible cooking methods, Enjoy is packed with food that you’ll want to savour and share with loved ones, over and over again.

Название: Sicilian Feasts: Authentic Home Cooking from Sicily
Автор: Giovanna Bellia La Marca
Издательство: Hippocrene Books
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 37 Мб
Язык: английский / English

Sicilian Feasts was born out of the author’s love for her native Sicily. Giovanna Bellia La Marca uses simple methods and readily available ingredients to teach the straightforward and delectable everyday cooking of Sicily. The history, customs, and folklore, as well as the flavorful and varied cuisine of her beautiful Mediterranean island are well represented in these recipes and stories. In this new third edition, La Marca adds a number of popular Sicilian recipes that have been featured on YouTube on the popular “Pasta Grannies” channel as well as on La Marca’s own cooking show, “Kitchen on the Cliff.”

Название: The Blue Zones American Kitchen: 100 Recipes to Live to 100
Автор: Dan Buettner
Издательство: National Geographic
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 129 Мб
Язык: английский / English

Best-selling Blue Zones Kitchen author Dan Buettner spent years uncovering the Blue Zones–the five places around the world where people consistently live to or past, 100–and sharing lifestyle tips and recipes gleaned from these places. Now, creating your own Blue Zone at home is easier than ever, thanks to plant-forward recipes in this inspiring book–all developed right in our own backyard.In Blue Zones American Kitchen, Buettner uncovers the traditional roots of plant-forward cuisine in the United States.

Название: Downshiftology Healthy Meal Prep: 100+ Make-Ahead Recipes and Quick-Assembly Meals
Автор: Lisa Bryan
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English

Discover an easier, more balanced way to meal prep as you whip up 100 fresh and healthy dishes that happen to be gluten-free, from the creator of the popular blog and YouTube channel Downshiftology. Before Lisa Bryan began meal prepping several years ago as a way to save time and money, she quickly became tired of eating boring leftovers and wasting food. At the same time, she also wanted to “downshift” the too-fast pace of her life. So she flipped the script on meal prep by focusing on individual ingredients.

Название: Fresh Pasta at Home: 10 Doughs, 20 Shapes, 100+ Recipes, with or without a Machine
Автор: America's Test Kitchen
Издательство: America's Test Kitchen
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 32 Мб
Язык: английский / English

Turn homemade pasta into your new favorite kitchen hobby with foolproof methods and 100-plus recipes that make it totally achievable. Whether you use a hand-crank machine, electric machine, extruder, or rolling pin and elbow grease, you can make incredible pasta from scratch using ATK's rigorously tested techniques. Then choose one of the delectable recipes to show off your impressive-every-time pasta to perfection. Plenty of step-by-step photos accompany crystal-clear instructions for rolling out pasta sheets and cutting and forming shapes, all accompanied by irresistible photos of the finished dishes.

Название: Good Housekeeping Dishes For Two: 125 Easy Small-Batch Recipes for Weeknight Meals & Special Celebrations
Автор: Good Housekeeping
Издательство: Hearst Home
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 41 Мб
Язык: английский / English

Make delicious meals for one or two hungry people with 125 simple and satisfying easy recipes from the Good Housekeeping Test Kitchen–all perfectly portioned. Couples and other smaller families shouldn’t have to rely on recipes for four or six. Here, the experts and recipe testers in the Good Housekeeping Test Kitchen take the guesswork out of small-batch cooking and share their favorite weeknight meals such as Pan-Fried Chicken with Lemony Roasted Broccoli, Air-Fried Steak Fajitas, Speedy Eggplant Parm, Short Ribs with Polenta, and Seared Pork Chops with Cherries and Spinach Plus: you also get the Test Kitchen’s secrets on how to downsize any recipe, including your own family favorites. You’ll never get stuck with endless leftovers again!

Название: Сыр и молочные продукты
Серия: В помощь фермеру
Издательство: Донецк: Донеччина
Год: 2000
Страниц: 192
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 73.9 Мб

Книга является пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и качественный сыр. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного и многих других вкусных и полезных продуктов.

Название: The Giggling Squid Cookbook: Tantalising Thai Dishes to Enjoy Together
Автор: Giggling Squid
Издательство: Ebury Press
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 62 Мб
Язык: английский / English

The Giggling Squid Cookbook is a celebration of Thai food from the much loved restaurants famous for their Thai tapas and beautifully designed bold vibrant interiors. Learn the secrets of their classic and sharing dishes and cook them at home for family and friends and entertain a crowd with a delicious spread of tasty Thai delights. Thai tapas starters star signature dishes Golden Money Bags, Sweet Jicama Salad, Candy Pork with Pineapple and Grilled Squid with Garlic. Classic dishes with new twists include all their favourite fish, meat, curry, noodle and rice dishes. Plus exciting chapters inspired by the latest exciting addition to the restaurant menu - breakfasts and light meals and a special drinks section with spicy teas and zingy cocktails and mocktails. There are vegetarian and vegan recipes throughout and delightfully sticky deserts with sweet,fruity Thai flavours.