Название: Cooking with Seeds: 100 Delicious Recipes for the Foods You Love, Made with Nature's Most Nutrient-Dense Ingredients
Автор: Charlyne Mattox
Издательство: Da Capo Lifelong Books
ISBN: 0738218278
Год: 2015
Язык: Английский
Страниц: 224
Формат: epub
Размер: 129.24 MB

Семена все более привлекают внимание здравоохранения: богатые маслами они повышают вашу энергию, снижают уровень холестерина, подавляют рост опухолей, а также помогают сердцу, мозгу и иммунитету. Включение этих маленьких кладезей питательных веществ в свой ежедневный рацион это отличный способ улучшить свое здоровье, не отказываясь от любимых продуктов. В этой кулинарной книге Шарлин Маттокс покажет вам как их готовить.

Здесь представлено более чем 100 реальных кухонных рецептов, от карри с вигной китайской и семенами мака, котлет с морковью и семенами льна до шоколадных кексов с ганашом и семенами подсолнечника, есть что-нибудь на любой вкус. Автор также предлагает рецепты простых блюд, таких как молоко, спред и масло, сделанные из семян (например миндальное или кунжутное молоко). Поэтому даже если у вас есть время только для перекуса, вы сможете воспользоваться преимуществами и насладиться ароматом этих питательных тяжеловесов.