|
Название: Азербайджанская кулинария Автор: К.Г. Бунятов, Н.М. Малеев Издательство: Азернешр Год: 1982 Формат: djvu Страниц: 185 Размер: 12.0 Мб Язык: русский
В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу. Многие из приведенных рецептов составлены на основе старой кулинарии с учетом требований современной науки о питании. Сборник рассчитан на специалистов по общественному питанию для повседневного пользования, а также может быть полезен домашним хозяйкам, интересующимся азербайджанской кулинарией.
Скачать с turbobit.net |
Автор: NAtaschka 2-06-2019, 11:33 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|