|
Название: Народная кухня Автор: Кочерга А.И. Жанр: Кулинария Издательство: Урожай Год выпуска: 1994 Страниц: 432 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 19 Mb
В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями кулинарного искусства и степенью "рациональности" той или иной представленной кухни. Кулинарные рецепты в основном рассчитаны на четыре порции. Книга адресована широкому кругу читателей.
|
Автор: Biber 22-10-2016, 15:47 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|