|
Название: Технология вин и коньяков
Автор: Глазунов А.И., Царану И.Н.
Издательство: Москва. Агропромиздат
Год: 1988
Формат:PDF
Страниц:348
Размер: 17.61MB
Язык: русский
Описаны общая и специальная технология виноградных вин, соков и коньяков, переработка отходов виноделия. Рассматриваются органолептические свойства и физико-химические показатели вин, соков и виноматериалов.
|
Автор: mitmkhl 12-05-2021, 06:12 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Технология вин и коньяков 
