Название: Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Справочник
Автор: Домарецкий В.А.
Издательство: Урожай
ISBN: 5-337-00631-2
Год: 1990
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 245
Размер: 35.2 MB
Язык: Русский

В книге описаны технологии получения натуральных концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Приводятся свойства ценных лекарственных растений. Выложены технологические схемы устройств для получения данных продуктов.



Скачать с облака